В Вологодской области открыта сыроварня по производству твердых сыров

Авг 30

Вологодская область • Северо-Западный федеральный округ

В Вашкинском районе на базе крестьянско-фермерского хозяйства официально открылась 29 августа сыроварня Липин Бор. Здесь будут производить полутвердые, а также твердые сыры. А 30 августа руководству вручен Сертификат о регистрации товарного знака Вологодской ТПП

В настоящее время на сыроварне производят три вида твердых сыров из молока, полученного в данном крестьянско-фермерском хозяйстве. Мощность переработки молока составляет 2 тонны в сутки. По итогам июня-августа переработано 68 тонн молока и произведено 2000 головок сыра или 6 тонн.

В перспективе крестьянско-фермерское хозяйство планирует также заниматься производством масла и мороженого.

Для получения максимальной эффективности руководство хозяйства взяло курс на производство и реализацию продукции высокого качества. Его работники посетили одну израильскую компанию, которая давно занимается подобным производством. После поездки было принято решение о производстве сыров на израильском оборудовании с использованием применяемой там швейцарской технологии.

Курс обучения сыроварению специалисты хозяйства прошли на базе Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н. В. Верещагина.

30 Авг 2018, Вологодская Торгово-промышленная палата / Вологодская область

Написать комментарий

правила комментирования

Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).

Положение о защите персональных данных

Отправить комментарий

«Узнай, страна!» / ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ ФЕДЕРАЦИИ

Вологодская область:

18 Ноя:	Делегация Вологодской области находится с бизнес-миссией в Китае
18 Май:	В Вологодской области построят молочную ферму на 3,5 тыс. голов КРС
22 Мар:	Сотрудничество малого бизнеса с крупными предприятиями наладят в Вологодской области

Северо-Западный федеральный округ:

27 Июл:	Владимир Путин обсудил с Астраханским губернатором развитие сельхозпроизводства и строительства
30 Июн:	Модернизация Архангельского ЦБК позволит в 1,5 раза увеличить производство бумаги
29 Июн:	В промышленных районах Мурманской области проведут исследование ДНК рыб

РОССИЯ:

22 Ноя:	«Азербайджанскую музыку российская публика встречает овациями» – Эльнара Мамедова
21 Ноя:	Астрахань принимает участие в форуме «Транспорт России» и делится успехами в транспортной реформе
21 Ноя:	Эксперт ТПП РФ Сергей Кононенко: «Горнопромышленники России» успешно консолидируют отрасль