В Вологодской области фермеры начали производить сыры на израильском оборудовании

Авг 30

В Вашкинском районе на базе крестьянско-фермерского хозяйства открылась сыроварня, способная перерабатывать до двух тонн молока в сутки

Полученное в своем хозяйстве молоко фермеры используют для производства трех видов твердых сыров. За два месяца работы в тестовом режиме переработали 68 тонн молока и произвели почти две тысячи головок сыра весом в шесть тонн.

Прежде чем открыть свое производство, вологодские фермеры посетили израильскую компанию, имеющую большой опыт производства сыров по швейцарской технологии. Этот опыт и аналогичное оборудование они использовали и при создании предприятия «Липин Бор» в России. А курс обучения сыроварению специалисты хозяйства прошли на базе Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н. В. Верещагина.

В дальнейшем крестьянско-фермерское хозяйство планирует организовать производство масла и мороженого.

Вологодская область, Центральный федеральный округ

30 Авг 2018, "КАПИТАЛ СТРАНЫ" / Москва

Написать комментарий

правила комментирования

Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).

Положение о защите персональных данных

Отправить комментарий

«Узнай, страна!» / ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ ФЕДЕРАЦИИ

Москва:

28 Фев:	Все проблемные жилые комплексы Москвы будут достроены
24 Фев:	Московский метрополитен проведет ремонт вестибюля станции «Комсомольская»
27 Янв:	Премьерный показ фильма «Национальные парки России. Лосиный остров» состоялся в Москве

Центральный федеральный округ:

29 Июн:	Около 20 новых овощехранилищ будут открыты в Подмосковье
28 Июн:	В Домодедове будет открыт новый индустриальный парк
16 Май:	Инновационный скоростной пассажирский катамаран заложили в Ярославской области

РОССИЯ:

20 Дек:	Эксперт ТПП РФ Александр Каньшин: новый законопроект установит стандарты работы продавцов недвижимости
20 Дек:	ТПП РФ приглашает принять участие в конкурсе журналистов «Экономическое возрождение России» по итогам 2024 года
19 Дек:	В Буркина-Фасо провели первую презентацию российских вузов