Бензиновый кризис заставляет россиян перейти на макароны. Даже курица станет доступна лишь состоятельным гражданам

Он отмечает, что многие россияне уже меняют свои пищевые привычки, и эта тенденция настораживает.

Эксперт, опираясь на данные исследований, предупреждает: совсем скоро курица станет доступна лишь состоятельным гражданам. По его словам, те, кто раньше выбирал говядину, теперь берут свинину, а любители свинины переходят на курицу. Дальше — только макароны и овощи, где экономия уже невозможна.

За год овощи из «борщевого набора» подорожали на 20–38%. Капуста выросла в цене на 38% (до 28 руб./кг), свекла — на 32% (35,4 руб.), картофель — на 30% (41,5 руб.), морковь — на 20% (43,5 руб.), лук — на 32% (45,2 руб.). Причины — сокращение посевных площадей, рост затрат аграриев, удорожание логистики и рабочей силы. Топливный кризис также ударил по отрасли, ведь доставка тяжёлых овощей требует много солярки, и её дефицит для юрлиц уже заложен в ценники.

Виноградов считает, что без госрегулирования не обойтись. Он предлагает установить предельные цены: сахар в магазинах — не выше 75 руб./кг, оптовикам — 60 руб., производителям — 55 руб. То же касается овощей: можно контролировать цены, поддерживая фермеров напрямую. Остаётся вопрос — почему власти этого не делают, ведь российскому покупателю безразличны мировые биржевые котировки, пишет ИА Новороссия.