21 НОЯ, 16:57 МСК
USD (ЦБ)    100.0348
EUR (ЦБ)    105.7338

Мясо подорожает на 100%: почему участники рынка так считают

02.11.2024 10:47
Комментарии

За последние шесть месяцев закупочные цены на говядину увеличились на 13%, а на некоторые виды свинины – до 55%. Это может привести к двукратному росту цен на эти мясные продукты в магазинах.

Национальный союз мясопереработчиков представил отчет о ценовых колебаниях на свинину, говядину и курицу, с которым ознакомились Осторожно Media изучили изменения цен за последние шесть месяцев, с мая текущего года. Ключевые моменты:

▪️ Стоимость говядины высшего сорта за полгода возросла на 13%, а с ноября прошлого года на 17%.

Говядина первого и второго сорта подорожала на 11% за полгода, с ноябрьскими увеличениями на 3% и 5% соответственно.

▪️ Цены на свинину варьировались: грудинка подорожала на 55%, тогда как окорок и лопатка подешевели на 2%, а свиная шея упала в цене на 17%.

▪️ В последние полгода наблюдалось удешевление только курицы, но в последний месяц цены вновь начали расти.

За куриную тушку цена снизилась на 4% за полгода и на 27% по сравнению с ноябрем 2023 года.

Куриное филе стало стоить примерно столько же, как полгода назад — минус 1% (сравнение ноябрь 2024 и ноябрь 2023 — минус 22%).

Крылышки с мая 2024 года подешевели на 31%, а если сравнивать ноябрь текущего и прошлого года — минус 16%.

▪️ Наблюдается сокращение «разбега» цен на мясо: производители, предлагающие высокие цены, начали снижать их, тогда как те, кто придерживался низких цен, подняли свои.

▪️ Мясопереработчики сообщают о трудностях с реализацией, нехватке покупателей в магазинах и общем снижении числа покупок.

▪️ Участники рынка мясных продуктов объясняют рост закупочных цен сырья на 15-20%, что может привести к увеличению цен на полке до 100%.

Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «ВКонтакте» или в «Одноклассниках»

Комментировать (без регистрации)

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий


Капитал страны
Нашли ошибку на сайте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Отметьте самые значимые события 2021 года:
close
check_box check_box_outline_blank Демонстратор будущего двигателя для многоразовой ракеты-носителя в Свердловской области
check_box check_box_outline_blank Демонстратор нового авиадвигателя ПД-35 в Пермском крае
check_box check_box_outline_blank Полет МС-21-300 с крылом, изготовленным из российских композитов в Иркутской области
check_box check_box_outline_blank Открытие крупнейшего в РФ Амурского газоперерабатывающего завода в Амурской области
check_box check_box_outline_blank Запуск первой за 20 лет термоядерной установки Токамак Т-15МД в Москве
check_box check_box_outline_blank Создание уникального морского роботизированного комплекса «СЕВРЮГА» в Астраханской области
check_box check_box_outline_blank Открытие завода первого российского бренда премиальных автомобилей Aurus в Татарстане
check_box check_box_outline_blank Старт разработки крупнейшего в Европе месторождения платиноидов «Федорова Тундра» в Мурманской области
check_box check_box_outline_blank Испытание «зеленого» танкера ледового класса ICE-1А «Владимир Виноградов» в Приморском крае
check_box check_box_outline_blank Печать на 3D-принтере первого в РФ жилого комплекса в Ярославской области
Показать ещеexpand_more