В Кабардино-Балкарии создается производство по переработке топинамбура

Новое производство по переработке инсулиносодержащего продукта - топинамбура откроется в Лескенском районе Кабардино-Балкарии на базе ОАО «Урухский консервный завод».

Завод, где сейчас идут работы по реконструкции, станет первым в СКФО по переработке полезного корнеплода.

Процесс производства с полным выходом на проектную мощность планируется к 2015 году. В настоящее время специалисты из Армении устанавливают на предприятии высокотехнологичное оборудование. Кроме того, предприятием приобретено и установлено новейшее оборудование по переработке плодоовощных консервов. Все работы по реконструкции и перевооружению крупнейшего в Лескенском районе завода ведутся за счет кредитных средств.

После ввода в эксплуатацию на производстве в трехсменном режиме будет работать 300 человек, а общий объем промышленного производства, по прогнозам, составит 1 млрд. рублей.

Как отметил глава Лескенского района Валерий Кебеков, ни в одной республике СКФО не занимаются переработкой топинамбура, спрос на который высок не только в России, но и за ее пределами. Руководством «Урухского консервного завода» уже достигнуты предварительные договоренности о поставке и реализации этого продукта.