09 НОЯ, 06:45 МСК
USD (ЦБ)    98.0726
EUR (ЦБ)    105.5679

Глобальное производство продуктов питания находится под угрозой

19.01.2024 22:49
Комментарии

Будущее мирового производства продуктов питания находится под угрозой, поскольку повышение температуры повлияет на физическую работоспособность фермеров, показало новое исследование.

Исследование, в котором приняли участие Университет Лафборо, университеты Австралии и США, предсказывает, что к концу века производительность труда может упасть до 40% в ключевых регионах производства продуктов питания, таких как Пакистан и Индия.

В то время как в других важных регионах выращивания сельскохозяйственных культур в Юго-Восточной и Южной Азии, Западной и Центральной Африке и северной части Южной Америки ожидается снижение физической работоспособности до 70%.

«Оценки неизменно приходят к выводу, что изменение климата приведет к снижению урожайности сельскохозяйственных культур, что усугубит проблемы продовольственной безопасности», - говорит руководитель исследования профессор Джеральд Нельсон из Университета Иллинойса. «Но страдают не только посевы и домашний скот. Сельскохозяйственные рабочие, которые сажают, обрабатывают и собирают большую часть необходимых нам продуктов питания, также пострадают из-за воздействия жары, что снижает их способность выполнять работу в поле».

Иследование под названием «Глобальное снижение производительности ручного труда в сельском хозяйстве из-за изменения климата» включало использование вычислительных моделей для прогнозирования физической работоспособности (PWC), определяемой как «трудоспособность человека по отношению к окружающую среду без какого-либо теплового стресса» — при различных прогнозируемых сценариях изменения климата.

Модели, разработанные Университетом Лафборо, основаны на данных более чем 700 испытаний на тепловой стресс, в ходе которых наблюдались люди, работающие в широком диапазоне температур и влажности, а также при различных погодных условиях, включая солнечный свет и ветер.

В качестве ориентира для исследования использовалась максимальная работоспособность, достижимая людьми в прохладном климате, — она представляет собой 100% физическую работоспособность.

Снижение производительности означает, что люди ограничены в том, что они могут делать физически, даже если у них есть мотивация работать. Это может означать, что фермерам нужны дополнительные работники для выполнения той же работы, а если их нет, то это означает сокращение объемов урожая.

Исследование показывает, что сельскохозяйственные рабочие уже ощущают жару: в климатических условиях «недавнего прошлого» (1991–2010 гг.) половина фермеров, занимающихся пахотными землями в мире, по оценкам, работала ниже 86% мощности.

В качестве следующего шага в исследовании рассматривались потенциальные меры по смягчению воздействия изменения климата на сельскохозяйственных рабочих.

Было показано, что переход на работу в ночное время или в тени для уменьшения прямой солнечной радиации приводит к повышению производительности труда на 5–10%.

Второй исследуемый вариант — увеличить глобальное использование механических машин и оборудования, особенно в странах Африки к югу от Сахары, где методы ведения сельского хозяйства в основном связаны с тяжелым физическим трудом.

О важности исследования профессор Университета Лафборо Джордж Хавенит сказал:

«Это исследование еще раз демонстрирует большое влияние изменения климата на жизнь в различных регионах мира, а также дает количественную оценку влияния на производительность сельского хозяйства. Понимание полного воздействия изменения климата на производительность труда позволяет нам прогнозировать экономические последствия изменения климата и направлять усилия по смягчению последствий, которые гарантируют безопасность работников и одновременно ограничивают потери производительности. Мы надеемся, что предложенные изменения помогут направить инвестиции на поддержку сельскохозяйственных рабочих и продовольственную безопасность, поскольку изменение климата делает рабочую среду на открытом воздухе все более негостеприимной».

PHYS

Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «ВКонтакте» или в «Одноклассниках»

Комментировать (без регистрации)

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий


Капитал страны
Нашли ошибку на сайте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Отметьте самые значимые события 2021 года:
close
check_box check_box_outline_blank Демонстратор будущего двигателя для многоразовой ракеты-носителя в Свердловской области
check_box check_box_outline_blank Демонстратор нового авиадвигателя ПД-35 в Пермском крае
check_box check_box_outline_blank Полет МС-21-300 с крылом, изготовленным из российских композитов в Иркутской области
check_box check_box_outline_blank Открытие крупнейшего в РФ Амурского газоперерабатывающего завода в Амурской области
check_box check_box_outline_blank Запуск первой за 20 лет термоядерной установки Токамак Т-15МД в Москве
check_box check_box_outline_blank Создание уникального морского роботизированного комплекса «СЕВРЮГА» в Астраханской области
check_box check_box_outline_blank Открытие завода первого российского бренда премиальных автомобилей Aurus в Татарстане
check_box check_box_outline_blank Старт разработки крупнейшего в Европе месторождения платиноидов «Федорова Тундра» в Мурманской области
check_box check_box_outline_blank Испытание «зеленого» танкера ледового класса ICE-1А «Владимир Виноградов» в Приморском крае
check_box check_box_outline_blank Печать на 3D-принтере первого в РФ жилого комплекса в Ярославской области
Показать ещеexpand_more