Роскачество назвало продукты, которые нельзя мыть

Ссылаясь на результаты исследования американского министерства сельского хозяйства и Университета штата США Северная Каролина Роскачество предупреждает, что мясо птицы, яйца и грибы в упаковке лучше не промывать перед их приготовлением, так как это может привести к распространению болезнетворных бактерий.

Яйца лучше не промывать, потому что скорлупа имеет пористую структуру из-за чего бактерии вместе с водой могут попасть внутрь. Что касается грибов, то они довольно быстро впитывают влагу, а значит, портятся быстрее. Во время мытья мяса патогенные бактерии не погибают, вместо этого они вместе с каплями воды распространяются по кухне. Из-за этого они могут оказаться на чистой посуде, столовых приборах и других продуктах, нанося вред здоровью, сообщает «Российская газета».