С утренней чашкой кофе обычно связывают ближайшие пару часов: проснуться, собраться, начать работать. Исследователи посмотрели гораздо дальше — как привычка пить кофе соотносилась с памятью и диагнозом деменции через десятилетия.
В двух американских исследованиях участвовали 131 821 человек. За некоторыми наблюдали до 43 лет, питание уточняли каждые несколько лет. За всё время зарегистрировали больше одиннадцати тысяч случаев деменции. Такая длинная история позволяет смотреть на привычку, а не на кофе, выпитый перед одним тестом.
Наиболее благоприятная связь обнаружилась примерно при двух-трёх чашках кофе с кофеином в день. После учёта других различий у участников из группы с самым высоким потреблением риск деменции был на 18% ниже, чем в группе с самым низким. С декафом такой картины не получили. Чай тоже сопровождался более благоприятными показателями.
Кофеин напрашивается в объяснение, но напитки никто не распределял случайным образом. Люди выбирали их сами, вместе со множеством других привычек. Различие между кофе и декафом помогает поставить следующий вопрос, а не сразу выделить виновника или защитника.
Для любителя кофе здесь интереснее всего срок наблюдения. Работа не про бодрость после чашки, а про связь устойчивой повседневной привычки с поздним здоровьем мозга. И лучшие показатели пришлись на умеренное количество: наращивать число чашек в расчёте на дополнительную защиту из этих данных оснований нет.
Источники: Гарвардский университет; Brigham and Women’s Hospital.
Coffee and Tea Intake, Dementia Risk, and Cognitive Function.
DOI: 10.1001/jama.2025.27259
*
Написать комментарий