Facebook
Капитал страны
Капитал Страны
ENGLISH
Меню
26 СЕН, 17:26 МСК
USD (ЦБ)    75,5379
EUR (ЦБ)    88,9960

26 СЕН, 17:26 МСК
USD (ЦБ)    75,5379
EUR (ЦБ)    88,9960

Обед под вопросом: в России подорожали бизнес-ланчи

Обед под вопросом: в России подорожали бизнес-ланчи


Из-за пандемии стоимость бизнес-ланчей выросла на десять процентов. Многие компании так и не смогли вернуться к работе на прежнем уровне, что привело к общему снижению предложений, и, как следствие – подорожанию продуктов и росту цен. Значительная часть россиян и вовсе решила отказаться от питания в общепите из-за риска заболеть, что в свою очередь также отразилось на индустрии.

Как пишет Газета.ру со ссылкой на исследование сервиса 2ГИС, во втором квартале во многих российских регионах отмечается подорожание бизнес-ланчей до 10%. Стоимость комплексных обедов долго оставалась на стабильном уровне из-за серьезной конкуренции, однако за время пандемии ситуация изменилась. Большая часть заведений перестала работать в прежнем режиме, очень много сотрудников ушло на удаленный режим, что привело к резкому спаду спроса на бизнес-ланчи и дальнейшему росту цен.

Выяснилось, что больше всего комплексные обеды подорожали в Челябинске: на 10,2%. Далее идут Екатеринбург и Красноярск: на 8,8% и 8,7%. Не обошло подорожание Самару (+ 6,1%), Ростов-на-Дону (на 5,9% до 250 рублей) и Нижний Новгород (около 5,7% до 241 рубля).

Что касается крупнейших российских городов, то, например, в Санкт-Петербурге и Москве рост цен на обеды получился не таким заметным: увеличение цены в среднем доходило до 3,4% (примерно 225 рублей) и 1,9% (около 319 рублей).

Аналитики отмечают, что в общем темп роста количества заведений в России сократился: например, если в 2019 году в половине городов-миллионников динамика фиксировалась более чем на 10%, то в период с января по июнь 2020 года она сократилась в пять раз.

Хороший прирост продемонстрировали только Уфа (на 18,7%) и Омск (10,3%). Затем с серьезным отрывом следуют Санкт-Петербург (+7,3%), Казань (+5,9%) и Красноярск (+5,7%).

Тем не менее, тенденция на лицо: с одной стороны весьма заметно, что люди соскучились по ресторанам и любимым местам, а с другой – у многих заведений работа так и уходит в минус, клиенты не проявляют к ним интерес. По словам бренд-шефа кафе Miska&Chashka Александра Мухортова, есть места, куда вообще нельзя попасть, там сплошные очереди, а посадка только по записи. Но это касается, как правило, популярных заведений с хорошей кухней.

«Все зависит от локации, есть места, которые и до пандемии работали, скажем так, не очень хорошо, сейчас у них и все еще хуже», — резюмировал эксперт.


Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий
 
«Узнай, страна!» / ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ ФЕДЕРАЦИИ
Москва:
Центральный федеральный округ:
РОССИЯ:


▪ Последние публикации на сайте ▪

Статьи

Доллары закончились у российских банков. Рубль в опасности

Доллары закончились у российских банков. Рубль в опасности
Экономика 5

Доллар будет хорошо за 100 рублей. Девальвация рубля началась

Доллар будет хорошо за 100 рублей. Девальвация рубля началась
Экономика 20

На Крым выделили 120 млрд руб. Они пропали при освоении

На Крым выделили 120 млрд руб. Они пропали при освоении
Экономика 1

Нарушителей карантина власти будут выявлять с помощью камер в 10 городах России

Нарушителей карантина власти будут выявлять с помощью камер в 10 городах России
Политика 1

Новости бизнеса

Миллиарды импорта и сотни совместных компаний с Россией. Чем рискует Белоруссия в период кризиса

Миллиарды импорта и сотни совместных компаний с Россией. Чем рискует Белоруссия в период кризиса

Исследование: как изменились расходы компаний в пандемию

Исследование: как изменились расходы компаний в пандемию

Узнай, страна!

ТОП-10 достижений недели: как в России испытывали лучший в мире атомный ледокол и военную технику?

ТОП-10 достижений недели: как в России испытывали лучший в мире атомный ледокол и военную технику?

В Московской области открыли два крупных логистических центра с созданием 1400 рабочих мест

В Московской области открыли два крупных логистических центра с созданием 1400 рабочих мест
Капитал страны
Нашли ошибку на сайте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter