Вы едите 5 порций фруктов и овощей, но всё равно можете недополучать важное для сердца
*
Многие стараются есть больше фруктов и овощей, считая, что это автоматически защищает сердце. Однако новое большое исследование показывает: дело не только в количестве, но и в правильном выборе.
Учёные из University of Reading и Harvard проанализировали данные более 30 тысяч человек с помощью биомаркеров. Выяснилось, что меньше 20% участников достигали уровня потребления флаванолов, который связан с заметным снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Флаванолы — это группа природных соединений, которые улучшают работу сосудов, снижают воспаление и давление. Особенно богаты ими:
- черника
- сливы
- яблоки с кожурой
- зелёный чай
- бобы
- вишня
Простая замена или добавление этих продуктов в рацион может существенно повысить поступление флаванолов. Кроме того, хорошим источником могут служить качественные экстракты черники и зелёного чая — они позволяют получить концентрированную дозу в удобной форме.
«Пять порций — правильная рекомендация, но важно, какие именно пять», — подчёркивают авторы.
Исследование ещё раз подтверждает: качество рациона часто важнее количества. Небольшие, но осознанные изменения в выборе продуктов (или добавок) могут дать заметный эффект для здоровья сердца.
Источники
University of Reading. Flavanols and cardiovascular health: a large cohort study. Food & Function, 2026.
Пресс-релиз University of Reading и ScienceDaily (19 июня 2026).
Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «ВКонтакте» или в «Одноклассниках»
*
Написать комментарий