В Волгоградской области освоили производство новой продукции для здорового питания

Для реализации проекта развития имеющиеся линии дооснастили смесителем и транспортером. Производство мюсли осуществляется в закрытом режиме: хлопья — овсяные, ячменные, пшеничные и ржаные — в зависимости от рецептуры смешиваются с сублимированными (сухими) фруктами и ягодами, после чего готовый продукт подается на фасовочную линию.

Одним из главных достоинств новой продукции является использование технологии, обеспечивающей сохранение оболочки зерна, в которой сосредоточена основная доля витаминов, микроэлементов и пищевых волокон.

Сейчас в ассортименте — три вида мюсли — фруктовые, ягодные и тропические. Линейка будет расширяться в зависимости от потребностей рынка. Высокотехнологичное оборудование позволяет перерабатывать более 50 тысяч тонн сырья в год.

Все стадии превращения зерновых культур в конечный продукт - зерноочистка, фракционирование, шелушение, гидротермическая обработка и т.д. - осуществляются по принципу полного производственного цикла. Производство на предприятии полностью автоматизировано.

«Арчеда-продукт» — крупнейшая российская компания, занимающаяся производством широкой линейки высококачественных зерновых хлопьев, различных сортов муки и крупы в ассортименте под торговыми марками «Крупно» и «Delika». Помимо собственных торговых марок — завод выпускает крупу, зерновые хлопья и муку для крупнейших сетей РФ.

Завод перерабатывает 8 видов зерновых культур: пшеницу, рожь, ячмень, овес, просо, гречиху, горох, рис и способен по взаимозаменяемой схеме выпускать около 50 наименований хлопьев, муки, круп и смесей зерновых хлопьев. Предприятие является поставщиком крупо-зерновых товаров в более чем 30 регионов России, а также страны ближнего зарубежья: Армению, Казахстан, Беларусь и Грузию.

Волгоградская область, Южный федеральный округ