Россия столкнулась с дефицитом оболочек для колбас и сосисок
Комментарии
Пленка для мясной продукции поставлялась в РФ с семи европейских заводов. Сейчас поставки в Россию продолжает лишь один — французская компания.
Российские колбасные заводы вынуждены закупать пленку в Китае. На российских предприятиях такая пленка не производится. Но срок доставки достигает 10 месяцев, поэтому производители вынуждены закупать необходимую оболочку впрок. Это увеличивает их расходы на 25–70%. При этом доля себестоимости производства колбасы доля этой оболочки составляет 15%.
Кроме того, аналогичная проблема возникла и с поставками специй и запчастей для оборудования на мясокомбинатах. Сроки отгрузки комплектующих для техники выросли с двух недель до полугода, а поставщики вкусовых добавок из Китая и Индии требуют предоплату, сообщают «Известия».
В Минсельхозе РФ сообщают, что сейчас большинство предприятий обеспечены компонентами для бесперебойной работы. Совместно с другими министерствами это ведомство участвует в проработке возможных решений, направленных на расширение внутреннего производства оболочек, пищевых ингредиентов и оборудования, а также на организацию их импортных поставок.
Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «ВКонтакте» или в «Одноклассниках»
Комментировать (без регистрации)
Написать комментарий