Всем существам необходимо питаться, чтобы получать энергию для жизни. Но если все ваши мысли начинают вращаться вокруг еды, не важно, злоупотребляете ли вы фастфудом, обвиняя себя, или скрупулёзно и нервно подсчитываете каждую калорию, – это может сигнализировать о нарушении пищевого поведения, крайне опасном для здоровья и жизни человека.
В современном мире нарушения пищевого поведения стали очень распространённой проблемой. Индустрии фастфуда, здорового питания и красоты схлёстываются в рекламных баталиях, и вот уж в начальной школе дети боятся стать «толстыми», а к подростковому возрасту могут начать «сидеть на диетах», а то и вызывать у себя рвоту или принимать опасные препараты для похудения. Самооценка множества людей сегодня напрямую зависит не столько от их личных качеств и достижений, сколько от веса, размеров и формы тела, успехов в контроле над питанием.
Одна из самых распространённых проблем – компульсивное переедание, которое в просторечии называется просто обжорством. Отчасти виновен в нём древний механизм – тысячи лет человечество буквально выживало на грани голода, стремясь наесться «про запас», и нынешнее изобилие требует от нас понимания потребностей организма и серьёзного самоконтроля. А когда человек с детства привыкает видеть в еде награду и утешение, «заедать» печали, горе и стресс, еда становится разрушительной зависимостью. Способствуют перееданию и многие родительские установки: «не выйдешь из-за стола, пока не доешь», «еду нельзя выбрасывать» и т.д.
Вы, вероятно, переедаете, если:
– вы едите не когда голодны, а просто чтобы поднять себе настроение, заглушить тревогу, чувство одиночества и т.п.;
– с помощью еды или готовки вы уклоняетесь от каких-то нежеланных дел или проблем, прокрастинируете;
– вы отдаёте предпочтение сладкой и жирной пище, способствующей выбросу гормонов радости;
– вы часто едите «впрок» или «чтобы не пропало»;
– вы постоянно носите еду с собой и перекусываете, едите быстро, жадно, много, до боли в желудке;
– после приступов обжорства вы испытываете сильное чувство вины, тревогу и депрессию, которые можете снова начать «заедать», и так – по кругу.
Переедание и, как следствие – ожирение нередко приводит к серьёзным проблемам со здоровьем, порой опасным для жизни. Это может быть сахарный диабет, нарушение работы сердца и сосудов, проблемы с позвоночником и суставами, испытывающими повышенную нагрузку, и т.п.
Как же справляться с компульсивным перееданием?
– Не вините себя. Переедание – не просто постыдная слабость, а болезнь, которую необходимо лечить.
– Обратитесь за поддержкой к близким. Чувство, что вы не одиноки, может стать серьёзным подспорьем в избавлении от зависимости. Да и хорошо пообедать в компании куда лучше, чем потом ночью в одиночестве опустошать холодильник.
– Учитесь слушать своё тело, оценивать ощущения. Почему вы направились к холодильнику – потому что вы голодны или потому что вам грустно?
– Старайтесь есть не на бегу или между делом, а регулярно и вдумчиво. Отложите смартфон, выключите телевизор и неспешно распробуйте пищу, как следует пережевывая её. Так вы вовремя успеете понять, что наелись.
– Помните, что строгие диеты принесут вам лишь дополнительный стресс. Вместо самообвинений и запретов составьте для себя индивидуальный сбалансированный рацион, лучше всего – с участием специалиста: диетолога, нутрициолога и т.п.
– Обратитесь к психологу или психотерапевту, чтобы разобраться в причинах вашего переедания и заручиться помощью на пути к обретению здоровых привычек.
Не менее, а то и более серьёзной проблемой являются ограничительные расстройства пищевого поведения, например:
– Анорексия, по сути – отказ от пищи, полный или частичный, из-за маниакального желания сбросить вес или панического страха его набрать. Это – одно из самых опасных расстройств, при котором человек может дойти до того, что начнёт бояться даже выпить воды или почистить зубы, чтобы не поправиться. Чтобы добиться эйфорического ощущения пустоты в желудке, страдающие анорексией готовы лгать другим и себе, что прекрасно питаются, изматывать себя тренировками и, конечно, голодать, до полного истощения организма.
– Булимия – это неконтролируемое переедание как реакция организма на стресс. От компульсивного переедания булимия отличается тем, что, переев, человек не просто винит себя, а пытается избавиться от съеденного: вызывает рвоту, принимает различные препараты, наказывает себя тренировками. После чего цикл «стресс – переедание – самонаказание» повторяется снова и снова.
– Орторексия – это фанатичное увлечение здоровым питанием, доходящее до крайности: постоянного подсчёта калорий, проверки всех этикеток, панического страха перед вредными продуктами, готовности питаться даже неприятной, лишь бы «правильной» едой, склонность винить, презирать и наказывать себя за отступление от избранной диеты.
Причин у ограничительных расстройств пищевого поведения может быть множество: генетические, физиологические, социальные и, конечно, психологические: внутриличностные конфликты, тревожные расстройства и депрессии, идеализация стройности и т.п. Когда у человека понижена самооценка, зашкаливают самокритичность и тревожность, может исказиться и его восприятие собственного тела, вплоть до ненависти к этому «мешку жира». Притом весить человек может и сто, и семьдесят, и даже сорок килограмм, упорно продолжая считать себя «толстым».
Что же делать, если вы панически боитесь набрать вес, постоянно беспокоитесь о своих формах и объёмах даже при нормальном индексе массы тела?
– Первое и главное: обратитесь к врачу, чтобы скорректировать пищевые привычки и не допустить проблем со здоровьем. Может понадобиться консультация терапевта, гастроэнтеролога, невролога, диетолога и т.п. А психотерапевт или психолог помогут вычислить деструктивные паттерны поведения, проработать негативные установки, лежащие в основе расстройства, сформировать разумный образ своего тела и поддержать мотивацию к выздоровлению.
А в некоторых аспектах можно помочь себе и самостоятельно:
– Укрепляйте свою самооценку, уделяя внимание не только своей внешности, но и внутреннему содержанию: занимайтесь саморазвитием, хобби и творчеством, совершенствуйте свои навыки и осваивайте новые.
– Конечно, поддерживать тело в тонусе фитнесом, пробежками и зарядкой важно, но помните, что современные стандарты красоты во многом навязаны нам СМИ и нереалистичны. Да и «диетическое питание» – настоящая индустрия, вовсю использующая рекламные мифы для лучших продаж. Так что прежде чем скупать всё с надписями «органическое на 100%, без ГМО» стоит разобраться, то ли это, что вашему организму на самом деле нужно.
– Учитывайте все обстоятельства своей жизни: в каком климате вы живёте, сколько энергии тратите, какие продукты вам доступны и т.п. Потребность в питании человека в зимней Сибири и летнем Сочи, или, скажем, юной спортсменки и кормящей матери разнятся очень сильно. Не стоит бездумно следовать «модной» диете, да и индивидуально подобранный рацион не будет подходить вам всегда. Будьте внимательны к своим ощущениям и самочувствию, и тело само сообщит вам, удовлетворяете ли вы его потребности.
– Разрешите себе маленькие слабости, не устанавливайте абсолютных запретов, которые истощают вашу волю и деморализуют вас. Невероятно захотелось шоколада? В большинстве случаев пара квадратиков тёмного шоколада не принесут вам никакого вреда, подарив ощущение свободы, разумного контроля, исполненного желания.
Если ваш близкий и тем более – ребёнок постоянно переедает или, наоборот, начинает пропускать приёмы пищи, врёт, что «уже поел», постоянно взвешивается и говорит о лишнем весе, прячет себя в мешковатой одежде и нервничает от разговоров о еде, если он выглядит утомлённым и нездоровым – это повод незамедлительно обратиться к врачу. Возможно, кроме помощи профильных специалистов и индивидуальных консультаций психолога может потребоваться и семейная психотерапия, ведь проблемы одного человека нередко являются отражением проблем семьи.
Помните, что еда должна приносить нам пользу и удовольствие, а не вред и вину. И путь к этому – осознанное отношение к своему питанию и жизни.
Написать комментарий