Капитал Страны
22 ЯНВ, 11:17 МСК
USD (ЦБ)    59,6697
EUR (ЦБ)    63,7272

Арсен Каноков изучал секреты приготовления балкарского хичина

Арсен Каноков изучал секреты приготовления балкарского хичина

В рамках празднования 100-летия города Нарткалы Глава республики Арсен Каноков посетил балкарское подворье, развернутое в городском парке культуры и отдыха. В соответствии с национальными традициями высокого гостя встретили с добрыми приветствиями, музыкой и танцами, и преподнесли чашу с игристым айраном.
В рамках празднования 100-летия города Нарткалы Глава республики Арсен Каноков посетил балкарское подворье, развернутое в городском парке культуры и отдыха. В соответствии с национальными традициями высокого гостя встретили с добрыми приветствиями, музыкой и танцами, и преподнесли чашу с игристым айраном.

Отведав угощение, Глава республики, в свою очередь, также поприветствовал хозяев подворья, поздравил и пожелал жителям города-юбиляра мира, благополучия, процветания, доброй дружбы с соседями.

Пообщавшись со старейшинами и молодежью, которая наперебой стремилась сфотографироваться на память с Главой КБР, Арсен Каноков подошел к женщинам, готовящим у очага угощения. Они в это время раскатывали тесто для хичинов – национального блюда балкарцев. Хичины – это пироги с различной начинкой, преимущественно из сыра и картофеля, тесто для них раскатывается очень тонко, так что они больше похожи на блины. Не посвященных в секреты балкарской кухни, особенно тех, кто впервые пробует хичины, изумляет, как в таком тонком кулинарном изделии мастерицы умудряются поместить еще и начинку.

«Всегда хотелось самому попробовать это сделать», - сказал, обращаясь к женщинам, Арсен Каноков и, вооружившись деревянной каталкой, взялся раскатывать тесто. Нарткалинская публика отреагировала горячими аплодисментами.

Поблагодарив хозяев за угощения, Глава поспешил на другие национальные подворья. Сотый день рождения родного города нарткалинцы праздновали одной большой дружной многонациональной семьей.

22 Окт 2013, Пресс-служба Главы и Правительства Кабардино-Балкарской Республики / Кабардино-Балкарская Республика


 
«Узнай, страна!» / ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ ФЕДЕРАЦИИ
Кабардино-Балкарская Республика:
Северо-Кавказский федеральный округ:
РОССИЯ:


▪ Последние публикации на сайте ▪

Статьи

«Большая сделка» с Трампом. Променяет ли Россия ядерное оружие на снятие санкций США

«Большая сделка» с Трампом. Променяет ли Россия ядерное оружие на снятие санкций США
Политика 2

«Кому вершки, а кому корешки». Как вырастут зарплаты россиян в этом году

«Кому вершки, а кому корешки». Как вырастут зарплаты россиян в этом году
Экономика 1

Города-миллионники в статусе городов федерального значения: бюджетные эффекты

Города-миллионники в статусе городов федерального значения: бюджетные эффекты
Исследования

Вмешательство Хирурга. Зачем власти послали байкера к либералам Гайдаровского форума

Вмешательство Хирурга. Зачем власти послали байкера к либералам Гайдаровского форума
Политика 2

Узнай, страна

Орловские полицейские подвели итоги года

Орловские полицейские подвели итоги года

В 2016 году в Орловской области отмечен рост оборота оптовой торговли

В 2016 году в Орловской области отмечен рост оборота оптовой торговли

Новости компаний

ЭКОЛОГИЯ РАЗВИВАЕТ ТЕХНОЛОГИИ

ЭКОЛОГИЯ РАЗВИВАЕТ ТЕХНОЛОГИИ

Сергей Катырин: Неналоговые платежи и поборы с МСП продолжают расти, как грибы после дождя

Сергей Катырин: Неналоговые платежи и поборы с МСП продолжают расти, как грибы после дождя

Разное

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
МЭЛТОР - мастер электронных торгов
Капитал страны
ВКонтакте