Капитал Страны
23 ОКТ, 15:08 МСК
USD (ЦБ)    57,4706
EUR (ЦБ)    67,5567
ИЗМИР

Арсен Каноков изучал секреты приготовления балкарского хичина

Арсен Каноков изучал секреты приготовления балкарского хичина

В рамках празднования 100-летия города Нарткалы Глава республики Арсен Каноков посетил балкарское подворье, развернутое в городском парке культуры и отдыха. В соответствии с национальными традициями высокого гостя встретили с добрыми приветствиями, музыкой и танцами, и преподнесли чашу с игристым айраном.
В рамках празднования 100-летия города Нарткалы Глава республики Арсен Каноков посетил балкарское подворье, развернутое в городском парке культуры и отдыха. В соответствии с национальными традициями высокого гостя встретили с добрыми приветствиями, музыкой и танцами, и преподнесли чашу с игристым айраном.

Отведав угощение, Глава республики, в свою очередь, также поприветствовал хозяев подворья, поздравил и пожелал жителям города-юбиляра мира, благополучия, процветания, доброй дружбы с соседями.

Пообщавшись со старейшинами и молодежью, которая наперебой стремилась сфотографироваться на память с Главой КБР, Арсен Каноков подошел к женщинам, готовящим у очага угощения. Они в это время раскатывали тесто для хичинов – национального блюда балкарцев. Хичины – это пироги с различной начинкой, преимущественно из сыра и картофеля, тесто для них раскатывается очень тонко, так что они больше похожи на блины. Не посвященных в секреты балкарской кухни, особенно тех, кто впервые пробует хичины, изумляет, как в таком тонком кулинарном изделии мастерицы умудряются поместить еще и начинку.

«Всегда хотелось самому попробовать это сделать», - сказал, обращаясь к женщинам, Арсен Каноков и, вооружившись деревянной каталкой, взялся раскатывать тесто. Нарткалинская публика отреагировала горячими аплодисментами.

Поблагодарив хозяев за угощения, Глава поспешил на другие национальные подворья. Сотый день рождения родного города нарткалинцы праздновали одной большой дружной многонациональной семьей.

22 Окт 2013, Пресс-служба Главы и Правительства Кабардино-Балкарской Республики / Кабардино-Балкарская Республика


 
«Узнай, страна!» / ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ ФЕДЕРАЦИИ
Кабардино-Балкарская Республика:
Северо-Кавказский федеральный округ:
РОССИЯ:


▪ Последние публикации на сайте ▪

Статьи

Собчак против всех. Кому выгодно выдвижение в президенты звезды шоу-бизнеса

Собчак против всех. Кому выгодно выдвижение в президенты звезды шоу-бизнеса
Политика

На здоровье! Кто подкинул Путину идею нового сбора на медицину и образование

На здоровье! Кто подкинул Путину идею нового сбора на медицину и образование
Экономика 1

Глашатаи мировой революции. Зачем Путину фестиваль левой молодежи в Сочи

Глашатаи мировой революции. Зачем Путину фестиваль левой молодежи в Сочи
Политика

Черные дыры экономики. Каким регионам больше всего повезло с дотациями

Черные дыры экономики. Каким регионам больше всего повезло с дотациями
Экономика

Узнай, страна

В Омске пройдет питч-сессия проектов для трека TechNet стартап-акселератора GenerationS

В Омске пройдет питч-сессия проектов для трека TechNet  стартап-акселератора GenerationS

В декабре состоится финал конкурса деловых женщин "Успех" 2017

В декабре состоится финал конкурса деловых женщин

Новости компаний

Ровно сто лет исполнилось российскому институту торгово-промышленных палат

Ровно сто лет исполнилось российскому институту торгово-промышленных палат

Президент ТПП РФ Сергей Катырин на «Агропродмаше-2017» отметил рост числа российских экспортеров

Президент ТПП РФ Сергей Катырин на «Агропродмаше-2017» отметил рост числа российских экспортеров

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
МЭЛТОР - мастер электронных торгов
Капитал страны
ВКонтакте