Капитал страны
Капитал Страны
ENGLISH
17 ОКТ, 19:03 МСК
USD (ЦБ)    64,0144
EUR (ЦБ)    70,9023

17 ОКТ, 19:03 МСК
USD (ЦБ)    64,0144
EUR (ЦБ)    70,9023

Одержимость «чистой едой» может стать проблемой

09.10.2019 15:41
Комментарии
Одержимость «чистой едой» может стать проблемой

«Все в меру. Ничего лишнего», - так говорит мудрый гурман или любой человек со здравым смыслом.

Но есть некоторые люди, посвященные противоречивой концепции под названием «чистая еда», которые будут стоять на этой спорной практике. Эта концепция, которая до сих пор остается в силе среди небольшой группы диетических фанатиков, означает, что она чрезвычайно требовательна к еде, которую они едят. Другими словами, они имеют чрезмерную симпатию только к нескольким видам здоровой пищи (особенно овощей), исключая другие (особенно мясо).

«Чистые едоки» едят только цельные продукты в их наиболее естественном состоянии. Они избегают обработанных продуктов, таких как рафинированный сахар, искренне надеясь, что этот здоровый выбор улучшит их здоровье.

Несомненно, достойная похвалы цель сама по себе. Но то, что дало чистому питанию плохую репутацию, - это настойчивость некоторых довести эту цель до явного предела. То есть, принимая идею чистого питания настолько, чтобы превратить его в расстройство пищевого поведения почти так же, как нервная анорексия является расстройством пищевого поведения.

Нервная анорексия - это широко известное расстройство пищевого поведения, которое заставляет людей голодать, чтобы похудеть.

Для чистых едоков чрезмерная одержимость чистым питанием породила новый медицинский термин - «орторексия».

Это предполагаемое расстройство пищевого поведения, также известное как орторексия, характеризуется чрезмерной озабоченностью употреблением здоровой пищи. Доктор Стивен Братман ввел этот термин в 1997 году. Американская психиатрическая ассоциация (APA) не признает нервную орторексию как расстройство пищевого поведения.

Доктор Братман предположил, что ограничения в питании некоторых людей, направленные на укрепление здоровья, могут привести к нездоровым последствиям. К числу этих последствий относятся беспокойство, социальная изоляция, утрата естественной, интуитивно понятной привычки питаться и снижение интереса ко всему спектру других здоровых человеческих действий. Он отметил, что в редких случаях орторексия может привести к серьезному недоеданию или даже смерти.

Доктор Братман сказал, что многие из его пациентов отказались от традиционной медицины и считают, что ключом к хорошему здоровью является просто употребление «правильных» продуктов. Некоторые из них спрашивали его, какие продукты не есть.

«Люди думают, что они должны вырезать все молочные продукты, и они должны вырезать всю чечевицу, всю пшеницу ... И я постепенно осознал, что у многих из этих пациентов их главной проблемой было то, что они ... слишком строги с собой», - говорит он.

Братман создал термин орторексия для этого нового состояния. Оно состояло из греческого слова «орто», означающего «право», и -орексии, означающего «аппетит». Он добавил нервозность как ссылку на нервную анорексию.

«С тех пор всякий раз, когда пациент спрашивал меня, какую еду вырезать, я отвечал: «Нам нужно поработать над твоей орторексией. Это часто заставляло их смеяться и позволяло им расслабляться, а иногда это помогало людям переходить от экстремизма к умеренности».

Доктор Братман признался, что понятия не имел, что концепция чистого питания получит такую же популярность в течение следующих двух десятилетий. Но чистая еда все еще с нами, так же как и опасность для здоровья.

А для фанатичных чистых едоков есть только определенные продукты и избегать других - это добродетель - и почти религия.

Сондра Кронберг, основатель и исполнительный директор Коллегии по лечению расстройств пищевого поведения за пределами Нью-Йорка, и другие диетологи приветствуют усилия по здоровому питанию. Проблема начинается, однако, когда человек становится настолько сосредоточенным на своей диете, что «это начинает нарушать качество вашей жизни - вашу способность быть спонтанным и вовлекаться».

Вот тогда вы должны начать беспокоиться о расстройстве пищевого поведения, пишет MedicalDaily.

«В случае орторексии, она сосредотачивается вокруг «чистой» еды, там где другие расстройства пищевого поведения сосредотачиваются вокруг размера и веса и стремления к худобе», - говорит Кронберг.

Комментировать (без регистрации)

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий

Статьи

Камеры на крыше. В ГИБДД появится новый комплекс фиксации нарушений скоростного режима

Камеры на крыше. В ГИБДД появится новый комплекс фиксации нарушений скоростного режима
Общество

Попадание в «пятерку». Международные эксперты по-новому пересчитали оборонные расходы России

Попадание в «пятерку». Международные эксперты по-новому пересчитали оборонные расходы России
Исследования

Санкции за Сирию. Чем США грозят Турции и за что одобряют Россию?

Санкции за Сирию. Чем США грозят Турции и за что одобряют Россию?
Политика

Бизнес выходит на новую орбиту. Какие инвестиционные проекты реализуют в космосе частные компании?

Бизнес выходит на новую орбиту. Какие инвестиционные проекты реализуют в космосе частные компании?
Наука и технологии

Площадки для дронов. В России создают условия для массового выпуска промышленных беспилотников

Площадки для дронов. В России создают условия для массового выпуска промышленных беспилотников
Экономика

Полметра на душу населения. В каких регионах России больше всего построили жилья?

Полметра на душу населения. В каких регионах России больше всего построили жилья?
Исследования

Узнай, страна

В Тюменской области начали производство полиэтилена на крупнейшем заводе в России

В Тюменской области начали производство полиэтилена на крупнейшем заводе в России

В Москве состоится II Форум семейного предпринимательства

В Москве состоится II Форум семейного предпринимательства

В Ростовской области начали строить восьмиполосный пойменный мост с опережением графика

В Ростовской области начали строить восьмиполосный пойменный мост с опережением графика

В Подмосковье ввели в эксплуатацию тепличный комплекс площадью 17 га для ягод, зелени и цветов

В Подмосковье ввели в эксплуатацию тепличный комплекс площадью 17 га для ягод, зелени и цветов

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
Капитал страны
ВКонтакте Нашли ошибку на сайте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter