Капитал страны
Капитал Страны
ENGLISH
14 ОКТ, 14:22 МСК
USD (ЦБ)    64,3652
EUR (ЦБ)    70,9305

14 ОКТ, 14:22 МСК
USD (ЦБ)    64,3652
EUR (ЦБ)    70,9305

Растительные масла: вот почему вы должны избегать их

20.09.2019 10:40
Комментарии: 13
Растительные масла: вот почему вы должны избегать их

Когда люди слышат о растительном масле, многие сразу думают о его пользе для здоровья. И оно стало самым широко используемым кулинарным маслом во всем мире.

Растительное масло поступает из разных растений, включая рапс, кокос, кукурузу, оливковое масло, пальму, сафлор, сою и подсолнечник. Потребители выбирают этот продукт из-за широкой доступности и более низкой цены.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, использование растительного масла в пищу увеличилось на 48 процентов в период с 1995 по 2011 год. Помимо приготовления и выпечки, масло также широко используется для приготовления приправ, маргарина, заправок для салатов, производства биодизеля и других промышленных продуктов.

Пальмовое масло, соевое масло, рапсовое масло и подсолнечное масло являются наиболее распространенными продуктами в мире. Но кокосовое масло и оливковое масло также привлекают больше внимания из-за их пользы для здоровья.

Исследования связывают продукт, полученный из кокоса, с более высоким уровнем хорошего холестерина. Также, ученые ранее обнаружили, что оливковое масло может помочь снизить риск сердечного приступа и инсульта, сообщает DrAxe.com.

Однако некоторые растительные масла не всегда способствуют улучшению здоровья. Эксперты предупредили, что продукты очень рафинированы и обработаны, что связано с воздействием ряда химических веществ.

Плохое действие растительных масел

Воспаление
Растительные масла содержат большое количество омега-6 жирных кислот, которые связаны с воспалением. Масло также легко портится при воздействии тепла и производит свободные радикалы, которые могут вызвать воспаление и повредить клетки в организме.

Различные заболевания
Гидрогенизированные растительные масла были связаны с различными заболеваниями. Высокий уровень трансжиров в продуктах может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и некоторых видов рака.

Потеря памяти и многое другое
Бромированное растительное масло является еще одной формой продукта, который представляет собой безалкогольные напитки. Эксперты в области здравоохранения считают, что эта добавка может быть невероятно вредной. Предыдущие исследования показали, что масло может вызвать потерю памяти, нарушение развития и проблемы со здоровьем сердца, печени и щитовидной железы. Исследователи также обнаружили, что как у животных, так и у людей бромированное растительное масло вызывает головную боль и усталость.

Альтернативы растительного масла

Есть много безопасных и здоровых вариантов, чтобы использовать на вашей кухне. Вы можете использовать оливковое масло, кокосовое масло, масло авокадо и топленое масло, чтобы заменить потенциально вредные растительные масла.

Эти продукты известны как способствующие укреплению здоровья сердца, улучшению обмена веществ и улучшению работы мозга. Их также связывают с более низким риском роста раковых клеток, пишет MedicalDaily.

Комментировать (без регистрации)

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий
19:38, 30.09 1 0
Андрей:

Автор – д***л. По его мнению альтернатива растительному маслу – это масла авокадо, кокосовое, оливковое. А они не растительные?

18:24, 27.09 0 1
Л.Молканов:

Жиры бывают насыщенными (в них все химические "связи" использованы, они устойчивы химически), мононенасыщенными и полиненасыщенными (последние наиболее способны к химическим превращениям). Нагревание круто ускоряет химические процессы, поэтому последние нельзя использовать в кулинарии, особенно, при жарке - это большинство растительных и рыбьих жиров (дают ядовитые вещества). Даже холодные они - мощный источник свободных радикалов. Вторые - жиры южных растений (оливковое и др.) вполне терпимы. Первые (животные и многие второй группы - пальмовое, масло какао) в реальности не только содержат насыщенные жиры, но и необходимое людям количество омега-3 жиров. Идеал - сливочное масло.

14:47, 27.09 7 1
Александр:

Автор ругает "растительные масла", но рекомендует оливковое и кокосовое. Пардон, а они не растительные? К тому же кокосовое оно и пальмовое.

22:03, 26.09 7 1
Михаил Иванович:

Какой-то безграмотный вздор на полностью известную тему. Это не говоря о том, что оливковое масло бывает, как и любые другие, нерафинированным, но полезным и таким горьким, что его в рот не возьмёшь, и рафинированным, но бесполезным.

18:54, 26.09 8 0
вячеслав:

Заказная статья, плохо берут оливковое масло, потому что дорогое по сравнению с подсолнечным. А вообще лучше вообще не читать подобные статьи, потому что в них все вредное, ничего есть нельзя, везде пестициды, гербициды, модифицированные корма и тому подобное, остается только ехать в глухую тайгу и выращивать самому все продукты и пить чистую воду из колодца, чушь полная.

01:24, 26.09 2 0
виктор:

когда будут платить достаточно и пенсии будут нормальными мы все перейдём на полезные масла.

22:03, 25.09 14 1
Анатолий:

Автор, займись чем нибудь другим. Название статьи не соответствует содержанию. Очередная порция тупизны.

Показать еще комметарии (6)

Статьи

Переговоры в Хмеймим. У кого курды попросили защиты от Турции в Сирии на российской военной базе?

Переговоры в Хмеймим. У кого курды попросили защиты от Турции в Сирии на российской военной базе?
Политика

Сотрудничество по всем фронтам. Какие решения приняли десять президентов на саммите СНГ в Ашхабаде?

Сотрудничество по всем фронтам. Какие решения приняли десять президентов на саммите СНГ в Ашхабаде?
Политика

Метание «Кинжалов». Как в России испытывают обновленный зенитно-ракетный комплекс?

Метание «Кинжалов». Как в России испытывают обновленный зенитно-ракетный комплекс?
Наука и технологии 3

Инвестиционный Кодекс. Что российские власти гарантируют инвесторам и что потребуют взамен?

Инвестиционный Кодекс. Что российские власти гарантируют инвесторам и что потребуют взамен?
Экономика

«Грязное» масло. Какие ограничения по пальмовому маслу хочет ввести Евразийская экономическая комиссия?

«Грязное» масло. Какие ограничения по пальмовому маслу хочет ввести  Евразийская экономическая комиссия?
Экономика

Банковский роуминг. Как в России будут бороться с межрегиональной дискриминацией переводов граждан

Банковский роуминг. Как в России будут бороться с межрегиональной  дискриминацией переводов граждан
Экономика

Узнай, страна

В Свердловской области вывели на полную мощность первый в России центр ремонта газовых турбин

В Свердловской области вывели на полную мощность первый в России центр ремонта газовых турбин

В Пермском крае развернули строительство крупного тепличного комплекса за 7 млрд рублей

В Пермском крае развернули строительство крупного тепличного комплекса за 7 млрд рублей

На Ямале впервые в России применили беспилотники для разведки залежей углеводородов

На Ямале впервые в России применили беспилотники для разведки залежей углеводородов

ТОП-10 достижений недели: как в России отправляли корабли, строили метро и заботились об экологии?

ТОП-10 достижений недели: как в России отправляли корабли, строили метро и заботились об экологии?

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
Капитал страны
ВКонтакте Нашли ошибку на сайте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter