Ученые создали лазерную графеновую метку, которую можно нанести на еду

Ученые из Университета Райса, которые представили лазерный графен (LIG), улучшили свою технику, чтобы создать то, что может стать новым классом съедобной электроники. Лаборатория университета под руководством Джеймса Тура, исследовала способы написания графеновых узоров на продуктах питания и других материалах, чтобы быстро вставлять проводящие идентификационные метки и датчики в сами продукты.
«Очень часто мы не видим преимущества чего-то, пока не сделаем это доступным», - сказал профессор Тур. «Возможно, вся еда будет иметь крошечную лазерную метку, которая даст вам информацию о том, где она была, как долго она была сохранена, ее стране и городе происхождения, а также путях, которыми она добралась до вашего стола». 
По словам ученого, все, что можно было бы разместить на этикетке продукта, можно разместить на самой еде с помощью лазерной метки. Также, метка может помочь обнаружить микроорганизмы в продуктах питания.