Роскачество: Около трети сгущенного молока в России – подделка

Около трети сгущенного молока, которое продается в России, оказалось подделкой, и по этой причине должно называться сгущенным продуктом, передает РИА Новости со ссылкой на исследование, которое провело Роскачество.

Проверке подверглись 27 торговых марок продукции «сгущенное молоко цельное». Отмечается, что, согласно такой маркировке при производстве продукта недопустимы растительные жиры, искусственные загустители, а также добавки (при производстве жирностью 8,5%). Образцы для исследования были взяты в Белгородской, Вологодской, Воронежской, Орловской и Смоленской областях, а также Республике Башкирия, Краснодарском крае и даже из Белоруссии.

Специалисты Роскачества заявляют, что настоящее сгущенное молоко, согласно ГОСТу, содержит только молоко и сахар. И, если в нем присутствуют добавки типа крахмала или растительных жиров, то это уже совсем другой, молокосодержащий продукт. И называться он может «Сгущенка», «Варенка», «Сгущеночка» - как угодно, но только не «Сгущенное молоко».