Молоко положительно влияет на работу мозга, выяснили ученые

Научные специалисты из Соединенных Штатов нашли доказательства того, что молоко весьма полезно для работы головного мозга человека, пишет Информинг со ссылкой на издание The American Journal of Clinical Nutrition.

Учеными, которые занимались изучением влияния продуктов на головной мозг, было проведено специальное исследование, в котором приняли участие около 60 добровольцев пенсионного возраста. 
Испытуемым предложили употреблять молоко каждый день. Выяснилось, что головной мозг тех, кто соблюдал данную рекомендацию, работал более активно, чем у тех добровольцев, которые не пили молоко каждый день.

Исследователи разъяснили, что данный продукт содержит вещества, положительно влияющие на головной мозг. Дело в том, что при употреблении молока образуется глутатион. Данное вещество содействует образованию кислой среды, способной тормозить возрастные заболевания головного мозга. 
По словам ученых, чем больше в организме вырабатывается глутатиона, тем медленнее идет процесс старения. 

Специалисты рекомендуют людям, у которых нет противопоказаний к молоку, непременно включить данный продукт в свой каждодневный рацион.