06 НОЯ, 08:10 МСК
USD (ЦБ)    97.5499
EUR (ЦБ)    106.1426

Добавление этого ингредиента в соль может предотвратить смертельные врожденные дефекты

07.05.2024 21:52
Комментарии

Обогащение фолиевой кислотой стало обязательным требованием в обогащенных зерновых продуктах в 1998 году, чтобы снизить распространенность дефектов нервной трубки у младенцев. Излишне говорить, что это сработало!

Теперь группа международных исследователей показала, что добавление фолиевой кислоты в соль также может предотвратить врожденные дефекты.

Фолат имеет решающее значение для здоровой беременности. В настоящее время Всемирная организация здравоохранения рекомендует всем женщинам ежедневно принимать добавки, содержащие 400 микрограммов фолиевой кислоты, начиная с момента попытки зачатия и в течение первых трех месяцев беременности.

Фолиевая кислота и фолат — это не одно и то же, хотя эти термины используются как синонимы. Фолиевая кислота — это синтетическая форма фолата, а последний естественным образом содержится в пище. Фолиевую кислоту можно найти в темной листовой зелени и говяжьей печени. Фолиевая кислота содержится в большинстве пищевых добавок и пищевых продуктов, и в предыдущих исследованиях было показано, что она предотвращает дефекты нервной трубки.

На сегодняшний день фолиевая кислота добавляется посредством обязательного обогащения основных продуктов питания примерно в 65 странах. Тем не менее, более 100 стран еще не обогатили продукты питания из-за различных проблем, таких как ограниченные возможности для крупномасштабного обогащения основных зерновых в этих регионах или отсутствие политической воли.

В новом исследовании приняли участие 83 небеременные женщины в возрасте от 18 до 45 лет из четырех разных деревень на юге Индии. В Индии высока распространенность дефектов нервной трубки. Они потребляли соль, обогащенную фолиевой кислотой, как часть своего обычного рациона в течение четырехмесячного периода в 2022 году. Это исследование показывает, что решение может быть более практичным, чем считалось ранее. Клинические испытания показали, что добавление фолиевой кислоты в йодированную поваренную соль, исходя из сегодняшнего среднего уровня ежедневного потребления соли, повышало уровень фолиевой кислоты в сыворотке женщин настолько, что предотвращало расщелину позвоночника и анэнцефалию. Улучшение в 3,7 раза наблюдалось до и после четырехмесячного периода использования обогащенной соли.

Авторы исследования отмечают, что 260 000 рождений во всем мире — или примерно 20 младенцев из каждых 10 000 рождений — по-прежнему страдают от расщелины позвоночника и анэнцефалии. Эти условия способствуют высокому числу мертворождений, решению матерей прервать беременность и преждевременной смертности в детстве.

«Мы доказали, что фолиевая кислота может попасть в кровь через соль. Будем надеяться, что страны, которые еще не внедрили программы обогащения, теперь смогут взглянуть на свою инфраструктуру и понять, что обогащение соли дешево и что действительно легко добавить количество фолиевой кислоты, необходимое для спасения жизней», — говорит Джоги Паттисапу, доктор медицинских наук, ведущий автор исследования. и нейрохирург из Медицинского колледжа UCF. «Может быть, соль немного пожелтеет, но участники не возражали, и мы знаем, что это работает. Сейчас нам нужны действия».

Исследователи говорят, что результаты этого исследования могут оказать огромное влияние на весь мир.

StudyFinds

Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «ВКонтакте» или в «Одноклассниках»

#наука
Комментировать (без регистрации)

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий


Капитал страны
Нашли ошибку на сайте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Отметьте самые значимые события 2021 года:
close
check_box check_box_outline_blank Демонстратор будущего двигателя для многоразовой ракеты-носителя в Свердловской области
check_box check_box_outline_blank Демонстратор нового авиадвигателя ПД-35 в Пермском крае
check_box check_box_outline_blank Полет МС-21-300 с крылом, изготовленным из российских композитов в Иркутской области
check_box check_box_outline_blank Открытие крупнейшего в РФ Амурского газоперерабатывающего завода в Амурской области
check_box check_box_outline_blank Запуск первой за 20 лет термоядерной установки Токамак Т-15МД в Москве
check_box check_box_outline_blank Создание уникального морского роботизированного комплекса «СЕВРЮГА» в Астраханской области
check_box check_box_outline_blank Открытие завода первого российского бренда премиальных автомобилей Aurus в Татарстане
check_box check_box_outline_blank Старт разработки крупнейшего в Европе месторождения платиноидов «Федорова Тундра» в Мурманской области
check_box check_box_outline_blank Испытание «зеленого» танкера ледового класса ICE-1А «Владимир Виноградов» в Приморском крае
check_box check_box_outline_blank Печать на 3D-принтере первого в РФ жилого комплекса в Ярославской области
Показать ещеexpand_more