Ученые выяснили, что едят на завтрак долгожители
Комментарии: 1
Завтрак, безусловно, является одним из самых важных приемов пищи в день, но многие люди по утрам его пропускают, упуская возможность зарядить свой организм энергией.
Этот прием пищи помогает «проснуться» организму и запускает процесс метаболизма, способствуя более эффективному сжиганию калорий в течение дня. Кроме того, утром организм особенно нуждается в питательных веществах после ночного сна.
Исследователь долголетия Дэн Бюттнер в беседе с CNBC MAKE IT поделился своими находками о том, какие продукты являются наиболее полезными для первого приема пищи. В ходе своих 20-летних исследований, Бюттнер изучал диеты людей, которые доживают до 100 лет и выше. Одним из самых здоровых завтраков он назвал блюда, традиционные для полуострова Никоя в Коста-Рике.
Жители Никойи каждое утро готовят кукурузные лепешки с черной фасолью, луком, красным перцем и местными травами. По мнению эксперта, такая лепешка — это источник цельнозерновых углеводов с низким гликемическим индексом, а черные бобы обогащают рацион антиоксидантами, способствующими очищению организма, снижению кровяного давления и регулированию уровня инсулина.
Интересно, что комбинация фасоли и риса в этих лепешках создает полноценный белок, содержащий все необходимые человеку аминокислоты, подчеркнул Бюттнер. Это делает блюдо не только вкусным, но и чрезвычайно питательным.
Кроме того, жители Никойи часто готовят чилеро — блюдо из моркови, острого перца и уксуса. Этот салат не только обогащает завтрак пробиотиками, но и содержит куркумин, который обладает антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами.
Ранее «Капитал страны» рассказывал, какие различия в крови долгожителей и обычных людей
Подробнее: https://sterlegrad.ru/society/158598-uchenye-nashli-produkty-kotorye-edyat-na-zavtrak-dolgozhiteli.html
Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «ВКонтакте» или в «Одноклассниках»
Комментировать (без регистрации)
Написать комментарий
Интересно, а до скольких лет дожили бы эти КостаРиканские долгожители если бы они жили в России, где помимо лета есть еще и зимы причем довольно холодные . P/S вопрос и на куя мне знать чем питалась лошадь Боливара в свободное от освободительной войны время если и она сама и ее хозяин никогда не жили в России. А то они мне про долгожителей Никоя мозгу парят когда Новый Год скоро, а цены только растут ..причем на все и сразу