Исследователь-диетолог Государственного института здоровья и питания Японии Хидэми Такимото рассказала РИА Новости, почему в Японии практически нет людей, страдающих ожирением. По ее словам, хотя японцы потребляют большое количество пищи, в ней содержится крайне мало жира. Также, Хидэми Такимото считает, что на отсутствие лишнего веса у японцев, проживающих в городах, большое влияние оказал тот факт, что у большинства жителей нет автомобилей, в следствии чего у них "много физической нагрузки".