Российские переработчики прогнозируют рост цен на колбасу и другие мясные продукты

Как сообщает газета «Ведомости», представители  нескольких крупных мясоперерабатывающих комбинатов заявили, что оптовые цены  на сырье растут быстрей, чем в прошлые годы, традиционного летнего снижения не произошло, а в последние недели ситуация усложнилась

С 16 июля свинина подорожала на 20%. До этого в мае подорожала на 40% индюшатина и на 25% курятина. В качестве причин называют теплое лето, вспышку африканской чумы свиней, подорожание кормов  для сельхозживотных в России и запрет на импорт мяса из Бразилии.

По словам исполнительного директора Национального союза мясопереработчиков Екатерины Лучкиной, в рознице цена на  мясопродукты может в ближайшее время вырасти на 5–12%. Представитель крупного ритейлера отметил, что речь может идти о повышении на 10%.