Слишком много кофе связали с более слабыми костями у пожилых женщин

Учёные из Flinders University использовали данные Study of Osteoporotic Fractures: почти 10 000 женщин 65 лет и старше, повторные измерения минеральной плотности кости в бедре и шейке бедра на протяжении 10 лет плюс сведения о чае и кофе.

Чай выглядел чуть выгоднее. У тех, кто его пил, плотность кости в бедре была статистически выше, чем у тех, кто не пил. Разница скромная, но устойчивая. Особенно заметной она была у женщин с ожирением. Возможное объяснение — катехины чая: они могут поддерживать образование кости и чуть тормозить её разрушение.

С кофе картина зависела от дозы. Две–три чашки в день с потерей плотности не связывались. Больше пяти чашек — уже да: плотность была ниже. Связь усиливалась у женщин с высоким потреблением алкоголя за жизнь. Кофеин может мешать усвоению кальция и костному обмену, но эффект небольшой и часто перекрывается, если в чашку идёт молоко.

Это наблюдательное исследование. Оно не доказывает, что чай укрепляет кости, а кофе их точит. Привычки люди сообщали сами, а главными игроками по-прежнему остаются кальций, витамин D, движение и сам возраст. Менять жизнь из-за одной лишней чашки не стоит. Имеет смысл другое: умеренный кофе, похоже, нейтрален, а вот пятый–шестой за день уже не выглядит бессмысленной мелочью.

Источники: Flinders University. "Too much coffee may weaken bones, study finds." ScienceDaily (2 сентября 2026).  Longitudinal Association of Coffee and Tea Consumption with Bone Mineral Density in Older Women: A 10-Year Repeated-Measures Analysis in the Study of Osteoporotic Fractures. Nutrients (2025). DOI: 10.3390/nu17233660.