Антибиотики действуют в кишечнике как сплошная рубка: сообщество микробов редеет, и уцелевшие наперегонки занимают освободившееся место. А кто именно выигрывает эту гонку, связано с содержимым тарелки.
Исследователи вели 173 человека, поступивших на трансплантацию кроветворных клеток, — там самые тяжёлые режимы антибиотиков. Записали почти девять с половиной тысяч приёмов пищи и многократно измеряли микробиом. Сладкая еда на фоне антибиотиков совпала с двойным сдвигом: разнообразие бактерий падало быстрее, а энтерококки — микробы, готовые в ослабленном кишечнике стать причиной инфекции, — разрастались.
У людей это пока только совпадение: диеты никому не назначали. Но то же самое проверили на мышах, где совпадению спрятаться негде. Сахарная вода после курса антибиотика усиливала и удлиняла вспышку энтерококков. Значит, механизм не выдуман: сахар кормит нежеланных гостей, пока сообщество не восстановилось.
Две оговорки, чтобы вывод не разбежался. Участники — не обычные пациенты с бронхитом, а люди посреди онкологического лечения, их кишечник — особая территория. А у руководителей работы есть интересы в микробиомных компаниях — стоит держать в виду, дожидаясь независимого повторения.
Практический итог пока такой: антибиотики — необходимость, и отменять их вместе с десертом никто не предлагает. Но во время курса появляется ещё один аргумент не подкармливать последствия сладким. Снижает ли малосахарная больничная тарелка реальный риск инфекций — покажет отдельное испытание.
Источники: NYU Langone Health; Memorial Sloan Kettering Cancer Center; City of Hope.
Sugar-rich foods exacerbate antibiotic-induced microbiome disruption.
Руководители: Марсель ван ден Бринк, Йонас Шлютер, Джонатан Пелед.
DOI: 10.1038/s41586-026-11077-3
*
Написать комментарий