Facebook
Капитал страны
Капитал Страны
ENGLISH
Меню
31 ОКТ, 19:42 МСК
USD (ЦБ)    75,5379
EUR (ЦБ)    88,9960

31 ОКТ, 19:42 МСК
USD (ЦБ)    75,5379
EUR (ЦБ)    88,9960


«Красный, желтый, зеленый». Продукты в России промаркируют по степени воздействия на здоровье

17 Июня 2019 3425 0 Общество
«Красный, желтый, зеленый». Продукты в России промаркируют по степени воздействия на  здоровье

Уже в октябре этого года в России будет принят так называемый светофор - ГОСТ на цветовую маркировку продуктов. Как рассказал в разговоре с «Известями» представитель Росстандарта, специалисты ФИЦ питания и биотехнологии уже подготовили финальную версию документа. Суть его в том, что на упаковку продукта будет наноситься специальная цветовая маркировка с информацией о содержании сахара, соли и жиров. Например, если их доля значительно превышает нормативные показатели, то это будет красная полоска. Как считают разработчики ГОСТа, такой светофор поможет россиянам обращать внимание на то, что они едят.

Суть светофора

Суть маркировки, как пишут «Известия», состоит в информировании потребителя о массовой доле в продуктах критически значимых пищевых веществ: поваренной соли, свободных сахаров, жиров и трансжиров. Это будет сделано с помощью графических предупреждений, которые будут находиться на упаковке или этикетке. Это вертикальные полосы, соответствующие одному из веществ. Их цвет (красный, желтый или зеленый) будет зависеть от доли содержания соли, сахара или жиров.

Например, если в мясной или рыбной продукции содержится 0,7 г и более поваренной соли на 100 г, то  речь идет о превышении  суточного норма потребления этого вещества и о красной полосе с указанием точного содержания натрия. А вот зеленый цвет будет свидетельствовать о том, что в 100 г продукта содержится 0,12 г соли и менее. Если речь идет о среднем уровне содержания соли, то это будет желтый цвет.

Исключения

Как ранее отмечали в Роспотребнадзоре, данные требования не будут распространяться на сырье и продукты, которые имеют однородный состав. В частности, речь идет о сахаре, сливочном масле и шпике. Кроме этого, маркировка не будет наноситься на упаковки с питьевой водой, а также на пищевые добавки и спецпродукцию, в том числе  лечебную..

К этой же категории относятся кондитерские изделия, напитки с подсластителями и сыры, в которых, к слову говоря, содержится заведомо большой объем критически значимых веществ. Однако об этом, как отмечают в Роспотребнадзоре, потребители  знают и так, без цветных маркировок.

Добровольно или обязательно?

Как отметили в пресс-службе Роспотребнадзора, данные стандарты а пока  что носят рекомендательный  характер, и решения о том, маркировать продукцию или нет, производители принимают сами.

Тем не менее, комментируя ситуацию, заместитель главы ФИЦ питания и биотехнологии (является разработчиком ГОСТа) Алексей Камбаров думает, что в будущем «светофор» станет обязательным нормативом. И способствовать этому будет принятие межгосударственного стандарта.

 «Именно этот стандарт власти могут закрепить в подзаконных актах либо в техрегламенте на маркировку, что сделает его обязательным к исполнению», — отметил эксперт. Добавив, что если не поставить питание в приоритетное направление, то говорить об увеличении продолжительности жизни граждан России не получится.

Камбаров особо отметил, что часто с несбалансированным рационом связаны именно неинфекционные заболевания. Более того, их доля в общей структуре смертности, согласно информации Минздрава, составляет 67,6%. Аналитик поясняет, что маркировка «светофора» поможет обратить внимание россиян на то, что они употребляют в пищу.

Пока что нанесение таких знаков будет добровольным, тем не менее, участники рынка считают, что через какое-то время маркировка будет обязательной не только в России, но и в странах ЕАЭС. Эту вероятность косвенно подтверждают и в ФИЦ питания, отмечая, что межгосударственный стандарт может лечь в основу для создания нормативов в этой области. Что касается текущей ситуации, то, согласно замыслу разработчиков, новый ГОСТ будет действовать на территории стран, которые входят в Евразийский совет по стандартизации. Это Россия, Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия, а также Таджикистан, Туркменистан и Узбекистан.

Редакция

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий

Статьи

Денег больше нет. Банки потратили все, что для них напечатал Центробанк

Денег больше нет. Банки потратили все, что для них напечатал Центробанк
Экономика

«Северного потока-2» не будет. «Газпром» просит Украину о поставках

«Северного потока-2» не будет. «Газпром» просит Украину о поставках
Экономика 1

Зарплаты россиян рухнули рекордно. Но только не в госсекторе

Зарплаты россиян рухнули рекордно. Но только не в госсекторе
Экономика

Минфин пошел против Путина. Он спорит с ним от силовиков до Конституции

Минфин пошел против Путина. Он спорит с ним от силовиков до Конституции
Политика

Новости бизнеса

Миллиарды импорта и сотни совместных компаний с Россией. Чем рискует Белоруссия в период кризиса

Миллиарды импорта и сотни совместных компаний с Россией. Чем рискует Белоруссия в период кризиса

Исследование: как изменились расходы компаний в пандемию

Исследование: как изменились расходы компаний в пандемию

Узнай, страна!

ТОП-10 достижений октября: как в России создавали внеземные технологии, покоряли недра, моря и небо?

ТОП-10 достижений октября: как в России создавали внеземные технологии, покоряли недра, моря и небо?

ТОП-10 достижений недели: как в России прокладывали мосты к золоту и взлетные полосы высоко в горах?

ТОП-10 достижений недели: как в России прокладывали мосты к золоту и взлетные полосы высоко в горах?
Капитал страны
Нашли ошибку на сайте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter