Кофе меняет микробиоту кишечника и улучшает работу мозга: новое исследование
*
Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Новое исследование из Ирландии показало, что его влияние на организм гораздо шире, чем просто действие кофеина. Учёные из APC Microbiome Ireland (University College Cork) провели комбинированное исследование: наблюдательное (более 300 человек) и интервенционное (62 добровольца). Участники в течение 4 недель пили либо обычный кофе, либо декофеинизированный, либо плацебо.
Результаты оказались неожиданными. Регулярное потребление кофе (3–5 чашек в день) заметно меняло состав кишечной микробиоты. Особенно выраженно росли бактерии Eggerthella sp. и Cryptobacterium curtum. Эти изменения коррелировали с улучшением психического здоровья: снижением уровня стресса, тревоги, депрессивных симптомов и импульсивного поведения.
Положительный эффект на настроение и когнитивные функции наблюдался как у кофе с кофеином, так и у безкофеинового. Кофеин дополнительно улучшал внимание и скорость реакции, а декофеинизированный кофе лучше влиял на память и обучение.
«Мы впервые показали, что кофе влияет на мозг не только напрямую через кофеин, но и опосредованно — через ось кишечник-мозг», — отмечают авторы.
Механизм, скорее всего, связан с тем, что микробы производят метаболиты, которые попадают в кровь и влияют на работу мозга. Исследование подтверждает, что привычка пить кофе может быть одним из простых способов поддерживать психическое здоровье и когнитивные функции.
Источники: Serena Boscaini, John F. Cryan et al. Habitual coffee intake shapes the gut microbiome and modifies host physiology and cognition. Nature Communications, 2026. https://doi.org/10.1038/s41467-026-71264-8
Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «ВКонтакте» или в «Одноклассниках»
*
Написать комментарий