Подсластители давно считаются безопасной альтернативой сахару. Их добавляют в напитки, сладости, йогурты и даже лекарства. Но влияние этих веществ на микробиоту кишечника изучено недостаточно.
Исследователи из University of Cambridge решили разобраться подробнее. Они вырастили 25 видов бактерий, представляющих разные группы микробиома, и протестировали на них 39 коммерческих подсластителей.
Результаты удивили. Около 75 % подсластителей влияли на рост хотя бы одного вида бактерий. Некоторые подавляли полезные штаммы, связанные с пищеварением, контролем сахара и иммунитетом.
Самый яркий эффект проявила комбинация изостевиола и антидепрессанта дулоксетина. Она сильно тормозила рост Roseburia intestinalis и Parabacteroides merdae — бактерий, важных для здоровья кишечника. В искусственной микробной сообществе эта пара снижала общее разнообразие и изменяла баланс видов.
Учёные подчёркивают: в реальном организме всё сложнее. Подсластители могут всасываться, разбавляться или взаимодействовать с едой и лекарствами по-разному. Но результаты показывают, что подсластители не всегда проходят через кишечник «незамеченными».
Это открытие — повод внимательнее изучать, как повседневные добавки влияют на микробиом, особенно в сочетании с медикаментами.
Источники: University of Cambridge. "Scientists tested 39 sweeteners and found unexpected gut effects." ScienceDaily (17 июля 2026).
Blasche S. et al. "Common xenobiotics modulate gut microbial responses to low‑calorie sweeteners in vitro." Molecular Systems Biology (2026). DOI: 10.1038/s44320-026-00225-6.
Автор: Ердяков Максим Александрович. Еще больше интересных публикации в телеграм-канале автора
Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «ВКонтакте» или в «Одноклассниках»
*
Написать комментарий