Санкции, эмбарго и импортозамещение. Как изменился рынок продовольствия России

Санкции пошли на пользу

О состоянии российского рынка продовольствия можно судить по составу участников на московской выставке «Продэкспо – 2016». Из почти двух тысяч компаний, представленных на ней, около трех четвертей являются российскими фирмами. Доля отечественных компаний, участвующих в выставке, возросла по сравнению с прошлым годом на 10%. На федеральный уровень выходят производители многих регионов России. На выставке впервые появились коллективные стенды Ставрополья и Красноярского края.

Общее число европейских поставщиков из-за санкций сократилось, однако при этом возросло, например, количество экспонентов салона «Рыба и морепродукты». Почти на 20% увеличилось число участников салона «Кондитерская продукция», в этом году в нем принимают участие 315 российских компаний.

По данным проректора МГУТУ им. К.Г. Разумовского Сергея Серегина, импорт продуктов питания в Россию снизился с 45 млрд долларов в 2013 году до 26,6 млрд долларов в этом. Нишу в 13,6 млрд долларов заняли российские компании.

За последние годы производство основных технических культур возросло вдвое. Зерна – как пищевого, так и фуражного – производится в стране вполне достаточно для внутреннего потребления, и часть его идет на экспорт. Большими темпами растет производство кукурузы, сахарной свеклы, сои, подсолнечника и других культур. По некоторым товарным позициям (например, растительное масло, сахар, мясо птицы и даже свинина) российский рынок, по данным докладчиков, уже насыщен, доктрина продовольственной безопасности по многим пунктам выполнена. Дальнейшие инвестиции в эти отрасли имеют смысл, если только будет расширен рынок сбыта за счет поставок на экспорт.

Хорошую динамику показывает российский рынок упаковки. Снижается доля импорта, а качество упаковки российского производства достигло уровня иностранных аналогов.

Импортозаместить удается далеко не все

Одной из самых проблемных отраслей нашего агропрома остается молочное животноводство. По сообщению участников пресс-конференции, количество производимого в стране молока практически не изменилось за последние 15 лет. Около половины всего молока дают личные подсобные хозяйства. При этом сельское население стареет, поголовье крупного рогатого скота сокращается. Например, в Калужской области за 2014–2015 года поголовье КРС в личных хозяйствах сократилось на 300 тыс. голов, и агрохолдинги заместить этот выпадающий объем пока не могут. Недостаток сырья в молочной промышленности ведет к появлению контрафакта.

Среди наиболее актуальных проблем растениеводства специалисты называют выращивание овощей в тепличных хозяйствах. Относится это, в первую очередь, к помидорам, попавшим под антитурецкие санкции.

Серьезные проблемы имеются также в винодельческой отрасли. По информации

руководителя проекта AlcoExpert.ru Юрия Юдича, российские производители вина используют для его производства в основном импортные виноматериалы. Доля продукции, произведенной из отечественного сырья, составляет около 20%.

Алкогольный рынок является одним из самых опекаемых государством, и по этой причине он крайне зарегулирован. Зачастую действия государства приносят результаты, совершенно противоположные ожидаемым. Например, увеличение акцизов на алкоголь привело только к уменьшению их собираемости. Также слишком частое изменение государством правил на алкогольном рынке приводит к тому, что предприниматели отказываются инвестировать в эту отрасль. Из денег, выделенных крымским виноделам в прошлом году, было освоено только 10–15%. Люди отказываются брать субсидии, не имея четких представлений о том, как в дальнейшем будет реализовываться их продукция.

По мнению участников рынка, государство сегодня начинает проявлять большую гибкость в регулировании рынка алкоголя, и готово даже обсуждать возможность снижения акциза.

Изменения в географии импорта продовольствия в Россию.

На выставке «Продэкспо – 2016» свою продукцию представили экспортеры из 64 стран. Наряду с европейскими производителями продуктов питания присутствуют поставщики из Африки, Юго-Восточной Азии, впервые представлена мясная продукция из Индии. Существенно увеличили свою долю на российском рынке производители из стран Латинской Америки – Аргентины, Чили, Парагвая, Уругвая, Бразилии. Премьерой выставки является участие экспортеров рыбы и морепродуктов из Фиджи. Впервые на российский рынок выходят производители Индонезии и Непала в категории «чай–кофе».

Расширяют свой ассортимент компании из Шри-Ланки. Помимо традиционного чая в этом году они предлагают рыбу, орехи, сухофрукты и многое другое.

Также впервые принимает участие в выставке Сирия с кондитерской продукцией. Из стран ЕАЭС можно отметить растущую долю Армении на российском продовольственном рынке. В агропромышленный комплекс этой страны начинают активно инвестировать российские банки.

Традиционно широко представлены на нашем рынке компании из Белоруссии и Казахстана. Большой интерес к российскому рынку в этом году проявляют экспортеры из стран СНГ – Узбекистана, Таджикистана, Киргизии.

Что делает правительство для поддержания отечественного агропрома?

По информации участников пресс-конференции, в прошлом году государством было выделено агропрому около 180 млрд руб. Поддержка сельскому хозяйству не уменьшается и в этом году. Молочному животноводству Минсельхоз планирует выделить около 30 млрд руб., еще 8 млрд будет выдано в виде грантов. Единоличный фермер может рассчитывать на сумму 1,5 – 3 млн руб. Для выполнения майских поручений президента Путина – повысить до 2020 года качество продуктов питания на российском рынке – принята спецпрограмма, задействован Роспотребнадзор, разрабатываются новые национальные стандарты с учетом нормативной базы ЕАЭС.

В целом, по мнению участников пресс-конференции, государство стало более оперативно реагировать на потребности отрасли.