Капитал Страны
16 ДЕК, 06:44 МСК
USD (ЦБ)    58,8987
EUR (ЦБ)    69,4298
Подпишись на рассылку КС
ИЗМИР

За колбасу без мяса покупатель Воронежа кошельком не проголосует

24.05.2011 09:53
Как обеспечить продовольственную безопасность на территории Воронежской области, решали участники "круглого стола", в числе которых были представители управления Роспотребнадзора, региональных общественных организаций предпринимателей, Воронежской технологической академии. По официальным данным, на рынке региона от 40 до 50 процентов продукции не отвечает требованиям и заявленному наименованию. Скажем, продавцы выдают нектар за натуральный сок и, соответственно, повышают цену. Но это одна из самых безобидных ситуаций, когда производитель или продавец вводят потребителя в заблуждение. Проблема значительно серьезнее, если в продуктах питания есть опасные добавки, содержание которых могут определить только лабораторные исследования. - При осуществлении надзора за биологической безопасностью пищевых продуктов установлено, что за три года удельный вес проб, не соответствующих требованиям по санитарно-микробиологическим показателям, увеличился с 1,3 процента в 2008-м до 1,7 процента в 2010-м, - отметил руководитель Роспотребнадзора по Воронежской области Михаил Чубирко. - Казалось бы, разрыв в цифрах небольшой, но в масштабах региона это тонны потенциально опасной продукции. Только в 2010-м из оборота изъято и уничтожено 30,1 тонны продовольственного сырья и пищевых продуктов, опасных для жизни и здоровья людей. Наиболее загрязненными остаются рыба и рыбные продукты, безалкогольные напитки, молоко и молочная продукция, кулинарные и кондитерские изделия. Последние два года отмечаем ухудшение ситуации. После введения в действие Закона № 294 о защите прав юридических лиц количество наших проверок сократилось наполовину, а штрафов стало больше, чем в предыдущие два года. Кстати, Михаил Чубирко обратил внимание на то, что в 2004 году в области было принято положение о мерах профилактики заболеваний, связанных с дефицитом необходимых для организма человека микроэлементов. В 2010-м в 12 районах и в Воронеже на 28 предприятиях выпускали продукцию 62 наименований, обогащенную йодом, фтором, железом, витамином С, бета-каротином. Но ее объем постоянно снижается. Если в 2009-м он составлял более 15 тысяч тонн, то в 2010-м - 6,7 тысячи. Это лишь два процента от всей выпускаемой продукции. В то же время на региональном рынке увеличивается количество некачественных и опасных продуктов питания, которые ввозят из соседних и других областей. - Представители нашей организации выявили факты реализации сливочного масла, фальсифицированного жирами немолочного происхождения производства ряда курских, московских и черкесских предприятий, - сообщил руководитель общественного движения Николай Дегтярев. - Информация об этом была направлена в Роспотребнадзор и органы сертификации по месту нахождения изготовителей. В октябре прошлого года в ходе контрольных закупок из 19 образцов докторской колбасы, сделанной по ГОСТу в других регионах, 78,5 процента оказалось с заниженным содержанием мяса, завышенной долей жира. Из разных городов поступает фальсифицированное мороженое. Стабильно качественный хлеб в области выпускают только два завода. Николай Дегтярев предложил делать постоянный мониторинг пищевых продуктов, в котором должны принимать участие общественные организации, объединения предпринимателей и чиновники, а результаты доводить до населения. Предложение поддержал руководитель регионального союза предпринимателей "ОПОРА" Сергей Наумов, который добавил, что по итогам проверок следует обнародовать списки недобросовестных производителей, включая не только названия предприятий, но и фамилии учредителей. - Для изменения ситуации для местного малого и среднего бизнеса, выпускающего продукты питания, необходимо создать масштабную торговую площадку, - отметила президент Гильдии пекарей и кондитеров региона Марина Лютикова. - Предприниматели смогут привозить на нее из районов продукцию, а покупатель будет четко представлять себе качество того или иного изделия и "голосовать" за него кошельком. Пока же малому и среднему бизнесу очень сложно пробиться на региональный рынок. Участники "круглого стола" выразили надежду на то, что все предложения будут учтены при подготовке концепции областной целевой программы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на территории региона. Планируется, что этот документ будет принят до конца года.

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий

Статьи

«Понедельник начинается в субботу». В чем была уникальность советской науки и что утратила современная наука в России

«Понедельник начинается в субботу». В чем была уникальность советской науки и что утратила современная наука в России
Наука и технологии

«Конкуренция между двумя видами газа». Зачем России налаживать производство СПГ

«Конкуренция между двумя видами газа». Зачем России налаживать производство СПГ
Экономика

Победа в Сирии как предвыборный шаг. Почему опыт войны лучше оставить в третьем сроке Путина

Победа в Сирии как предвыборный шаг. Почему опыт войны лучше оставить в третьем сроке Путина
Политика

Секреты против санкций. Какую информацию правительство и Госдума закроют от Запада

Секреты против санкций. Какую информацию правительство и Госдума закроют от Запада
Экономика 2

Узнай, страна

Об итогах конкурса «Лучший экспортер Удмуртской Республики 2016 года»

Об итогах конкурса «Лучший экспортер Удмуртской Республики 2016 года»

Шесть тамбовских праздников и фестивалей вошли в Топ лучших в России

Шесть тамбовских праздников и фестивалей вошли в Топ лучших в России

Новости компаний

Вице-президент ТПП РФ Максим Фатеев: Почему поддержка молодых предпринимателей критически важна

Вице-президент ТПП РФ Максим Фатеев: Почему поддержка молодых предпринимателей критически важна

Вызов, которому надо отвечать жестко

Вызов, которому надо отвечать жестко

Новости СМИ

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
МЭЛТОР - мастер электронных торгов
Капитал страны
ВКонтакте Нашли ошибку на сайте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter