Капитал Страны
30 МАР, 00:36 МСК
USD (ЦБ)    57,0241
EUR (ЦБ)    61,5347

За колбасу без мяса покупатель Воронежа кошельком не проголосует

24.05.2011 09:53
Как обеспечить продовольственную безопасность на территории Воронежской области, решали участники "круглого стола", в числе которых были представители управления Роспотребнадзора, региональных общественных организаций предпринимателей, Воронежской технологической академии. По официальным данным, на рынке региона от 40 до 50 процентов продукции не отвечает требованиям и заявленному наименованию. Скажем, продавцы выдают нектар за натуральный сок и, соответственно, повышают цену. Но это одна из самых безобидных ситуаций, когда производитель или продавец вводят потребителя в заблуждение. Проблема значительно серьезнее, если в продуктах питания есть опасные добавки, содержание которых могут определить только лабораторные исследования. - При осуществлении надзора за биологической безопасностью пищевых продуктов установлено, что за три года удельный вес проб, не соответствующих требованиям по санитарно-микробиологическим показателям, увеличился с 1,3 процента в 2008-м до 1,7 процента в 2010-м, - отметил руководитель Роспотребнадзора по Воронежской области Михаил Чубирко. - Казалось бы, разрыв в цифрах небольшой, но в масштабах региона это тонны потенциально опасной продукции. Только в 2010-м из оборота изъято и уничтожено 30,1 тонны продовольственного сырья и пищевых продуктов, опасных для жизни и здоровья людей. Наиболее загрязненными остаются рыба и рыбные продукты, безалкогольные напитки, молоко и молочная продукция, кулинарные и кондитерские изделия. Последние два года отмечаем ухудшение ситуации. После введения в действие Закона № 294 о защите прав юридических лиц количество наших проверок сократилось наполовину, а штрафов стало больше, чем в предыдущие два года. Кстати, Михаил Чубирко обратил внимание на то, что в 2004 году в области было принято положение о мерах профилактики заболеваний, связанных с дефицитом необходимых для организма человека микроэлементов. В 2010-м в 12 районах и в Воронеже на 28 предприятиях выпускали продукцию 62 наименований, обогащенную йодом, фтором, железом, витамином С, бета-каротином. Но ее объем постоянно снижается. Если в 2009-м он составлял более 15 тысяч тонн, то в 2010-м - 6,7 тысячи. Это лишь два процента от всей выпускаемой продукции. В то же время на региональном рынке увеличивается количество некачественных и опасных продуктов питания, которые ввозят из соседних и других областей. - Представители нашей организации выявили факты реализации сливочного масла, фальсифицированного жирами немолочного происхождения производства ряда курских, московских и черкесских предприятий, - сообщил руководитель общественного движения Николай Дегтярев. - Информация об этом была направлена в Роспотребнадзор и органы сертификации по месту нахождения изготовителей. В октябре прошлого года в ходе контрольных закупок из 19 образцов докторской колбасы, сделанной по ГОСТу в других регионах, 78,5 процента оказалось с заниженным содержанием мяса, завышенной долей жира. Из разных городов поступает фальсифицированное мороженое. Стабильно качественный хлеб в области выпускают только два завода. Николай Дегтярев предложил делать постоянный мониторинг пищевых продуктов, в котором должны принимать участие общественные организации, объединения предпринимателей и чиновники, а результаты доводить до населения. Предложение поддержал руководитель регионального союза предпринимателей "ОПОРА" Сергей Наумов, который добавил, что по итогам проверок следует обнародовать списки недобросовестных производителей, включая не только названия предприятий, но и фамилии учредителей. - Для изменения ситуации для местного малого и среднего бизнеса, выпускающего продукты питания, необходимо создать масштабную торговую площадку, - отметила президент Гильдии пекарей и кондитеров региона Марина Лютикова. - Предприниматели смогут привозить на нее из районов продукцию, а покупатель будет четко представлять себе качество того или иного изделия и "голосовать" за него кошельком. Пока же малому и среднему бизнесу очень сложно пробиться на региональный рынок. Участники "круглого стола" выразили надежду на то, что все предложения будут учтены при подготовке концепции областной целевой программы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на территории региона. Планируется, что этот документ будет принят до конца года.

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий

Статьи

«Движуха» против стабильности. Какие требования власти предъявило «путинское поколение»

«Движуха» против стабильности. Какие требования власти предъявило «путинское поколение»
Политика

«Фантастическая работа» Набиуллиной. С какими достижениями глава ЦБ пойдет на новый срок?

«Фантастическая работа» Набиуллиной. С какими достижениями глава ЦБ пойдет на новый срок?
Экономика 3

«Необходимо показать, что кризис пройден». Почему Росстат за «некрасивые цифры» хотят подчинить Минэкономразвития

«Необходимо показать, что кризис пройден». Почему Росстат за «некрасивые цифры» хотят подчинить Минэкономразвития
Интервью и комментарии

Ликвидация перебежчика. Что стоит за убийством Вороненкова в Киеве?

Ликвидация перебежчика. Что стоит за убийством Вороненкова в Киеве?
Политика

Узнай, страна

Для предпринимателей начал работу бесплатный информационный ресурс "Бизнес-навигатор"

Для предпринимателей начал работу бесплатный информационный ресурс

В Карелии два крупных мероприятия для предпринимателей объединят в "Бизнес-неделю"

В Карелии два крупных мероприятия для предпринимателей объединят в

Новости компаний

Президент ТПП РФ Сергей Катырин: Дополнительное образование даст женщинам новый шанс

Президент ТПП РФ Сергей Катырин: Дополнительное образование  даст женщинам новый шанс

В.И. Матвиенко: «Без России выстроить эффективную систему европейской безопасности невозможно!»

В.И. Матвиенко: «Без России выстроить эффективную систему европейской безопасности невозможно!»

Разное

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
МЭЛТОР - мастер электронных торгов
Капитал страны
ВКонтакте