Капитал Страны
20 ЯНВ, 02:50 МСК
USD (ЦБ)    59,3521
EUR (ЦБ)    63,1803

В Белгородской области выпекают ржаной хлеб по старинным рецептам

07.06.2011 10:34
Инициатором массового производства такого хлеба выступил губернатор Евгений Савченко. Как подчеркнула заместитель начальника управления по развитию потребительского рынка департамента экономразвития области Ирина Койфман, мировая пищевая индустрия сейчас использует новые подходы к производству продуктов питания. Белгородская область тоже решила вернуться к старинным русским рецептам, в том числе – выпечке ржаного хлеба из обойной муки грубого помола на заквасках. « Ежедневное потребление нескольких ломтиков ржаного хлеба является прекрасной профилактикой от онкологических заболеваний, заболеваний щитовидной железы, атеросклероза, болезни Альцгеймера. Кроме того, большое содержание клетчатки в ржаном хлебе делает его своеобразными «дворниками» организма, способствующими очищению его от продуктов метаболизма и улучшению обмена веществ», уточняют пресс-службы правительства Белгородской области. Предприятие «Золотой колос» уже освоило выпуск ржано-подового хлеба на заквасках. Осваивая старинные рецепты, специалисты «Золотого колоса» побывали в Кировской области, где сохранилось производство этого продукта. Сейчас хлебокомбинат выпускает 3 базовых сорта ржаного хлеба и 9 производных видов. При их выпечке используются солод, гречневая и кукурузная крупа, кориандр, семена льна, подсолнечника, курага, чернослив, другие ингредиенты. В целях укрепления здоровья белгородцев планируется активное внедрение ржаного хлеба в рацион бюджетных учреждений области – больниц, детских садов. По материалам ленты новостей правительства Белгородской области http://www.belregion.ru/

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий

Статьи

«Кому вершки, а кому корешки». Как вырастут зарплаты россиян в этом году

«Кому вершки, а кому корешки». Как вырастут зарплаты россиян в этом году
Экономика 1

Вмешательство Хирурга. Зачем власти послали байкера к либералам Гайдаровского форума

Вмешательство Хирурга. Зачем власти послали байкера к либералам Гайдаровского форума
Политика 2

Недоступный алкоголь. Как государство зарабатывает на здоровье россиян

Недоступный алкоголь. Как государство зарабатывает на здоровье россиян
Экономика

«Приукрашивая картину происходящего»: закончился ли в России экономический кризис?

«Приукрашивая картину происходящего»: закончился ли в России экономический кризис?
Интервью и комментарии 1

Узнай, страна

ТЕХНОПАРКИ ШАГАЮТ ПО СТРАНЕ

ТЕХНОПАРКИ ШАГАЮТ ПО СТРАНЕ

Что волнует орловцев?

Что волнует орловцев?

Новости компаний

Сергей Катырин: Неналоговые платежи и поборы с МСП продолжают расти, как грибы после дождя

Сергей Катырин: Неналоговые платежи и поборы с МСП продолжают расти, как грибы после дождя

Генпрокуратура поможет реформировать систему госконтроля

Генпрокуратура поможет реформировать систему госконтроля

Разное

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
МЭЛТОР - мастер электронных торгов
Капитал страны
ВКонтакте