Капитал Страны
17 ОКТ, 16:32 МСК
USD (ЦБ)    57,3392
EUR (ЦБ)    67,4596
ИЗМИР

В Белгородской области выпекают ржаной хлеб по старинным рецептам

07.06.2011 10:34
Инициатором массового производства такого хлеба выступил губернатор Евгений Савченко. Как подчеркнула заместитель начальника управления по развитию потребительского рынка департамента экономразвития области Ирина Койфман, мировая пищевая индустрия сейчас использует новые подходы к производству продуктов питания. Белгородская область тоже решила вернуться к старинным русским рецептам, в том числе – выпечке ржаного хлеба из обойной муки грубого помола на заквасках. « Ежедневное потребление нескольких ломтиков ржаного хлеба является прекрасной профилактикой от онкологических заболеваний, заболеваний щитовидной железы, атеросклероза, болезни Альцгеймера. Кроме того, большое содержание клетчатки в ржаном хлебе делает его своеобразными «дворниками» организма, способствующими очищению его от продуктов метаболизма и улучшению обмена веществ», уточняют пресс-службы правительства Белгородской области. Предприятие «Золотой колос» уже освоило выпуск ржано-подового хлеба на заквасках. Осваивая старинные рецепты, специалисты «Золотого колоса» побывали в Кировской области, где сохранилось производство этого продукта. Сейчас хлебокомбинат выпускает 3 базовых сорта ржаного хлеба и 9 производных видов. При их выпечке используются солод, гречневая и кукурузная крупа, кориандр, семена льна, подсолнечника, курага, чернослив, другие ингредиенты. В целях укрепления здоровья белгородцев планируется активное внедрение ржаного хлеба в рацион бюджетных учреждений области – больниц, детских садов. По материалам ленты новостей правительства Белгородской области http://www.belregion.ru/

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий

Статьи

Черные дыры экономики. Каким регионам больше всего повезло с дотациями

Черные дыры экономики. Каким регионам больше всего повезло с дотациями
Экономика

РосКриптоНадзор. Зачем России выпускать крипторубль и будут ли ими выплачивать запрлаты чиновникам

РосКриптоНадзор. Зачем России выпускать крипторубль и будут ли ими выплачивать запрлаты чиновникам
Интервью и комментарии

«Мы ищем таланты». Зачем Кремлю понадобились новые кадры

«Мы ищем таланты». Зачем Кремлю понадобились новые кадры
Политика

Рейтинги – «международная афера». Зачем министр образования пытается сократить число «передовых» университетов

Рейтинги – «международная афера». Зачем министр образования пытается сократить число «передовых» университетов
Наука и технологии 1

Узнай, страна

В поселке Покровское состоялось торжественное перезахоронение останков 119 советских бойцов

В поселке Покровское состоялось торжественное перезахоронение останков 119 советских бойцов

Орловцы поделились впечатлениями от мероприятий первого дня XIX Всемирного фестиваля молодежи

Орловцы поделились впечатлениями от мероприятий первого дня XIX Всемирного фестиваля молодежи

Новости компаний

Президент ТПП РФ Сергей Катырин на «Агропродмаше-2017» отметил рост числа российских экспортеров

Президент ТПП РФ Сергей Катырин на «Агропродмаше-2017» отметил рост числа российских экспортеров

Президент ТПП РФ Сергей Катырин: Деловое сообщество считает знаковым визит короля

Президент ТПП РФ Сергей Катырин: Деловое сообщество считает знаковым визит короля

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
МЭЛТОР - мастер электронных торгов
Капитал страны
ВКонтакте