Капитал Страны
24 МАР, 07:30 МСК
USD (ЦБ)    57,5228
EUR (ЦБ)    62,0959

Молекулярная кухня в Москве: угощали фисташками в ...азоте

16.06.2011 08:20
Блюдами молекулярной кулинарии угощали на открытии недели испанской кухни в Москве. Знаменитый шеф-повар из Барселоны Ферран Адриа устроил гастрономическое шоу в одном из столичных ресторанов. Пришедшим на праздник гостям предлагали попробовать приготовленный в азоте фисташковый мусс и красную икру со вкусом дыни. Испанский шеф-повар Ферран Адриа считается одним из ведущих в мире специалистов молекулярной кухни. В Барселоне он открыл ресторан, где повара готовят только по разработанным им методикам. В Москву Адриа приехал, чтобы лично руководить подготовкой к необычному кулинарному шоу. До этого он ни разу не был в России. "Я хочу поблагодарить всех, кто организовал мою поездку в Москву, за ту теплоту и заботу, которыми меня здесь окружили. И обещаю, что вернусь в Россию не на несколько дней, а уже на более долгий срок", - сказал Адриа на открытии шоу. Вместе с Адриа в Москву приехали и его помощники из ресторана молекулярной кухни. Участие в организации шоу принимали также испанские повара, работающие в Москве. Один из них, шеф-повар Андриан Кетглас, считает, что "молекулярную кухню более правильно называть концептуальной". "Многие люди думают, что молекулярная кулинария – это что-то искусственное. Но это не так, в ее основе - натуральные продукты. Необычными являются лишь способы их приготовления", - рассказал корреспонденту РИА Новости Кетглас. Ферран Адриа – не только автор множества необычных блюд, но еще и сторонник гастрономического туризма. По мнению известного шеф-повара, Испания - одно из лучших мест для таких путешествий

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий

Статьи

«Уникальное явление: работающие бедные». Как в правительстве нашли средство борьбы с бедностью россиян

«Уникальное явление: работающие бедные». Как в правительстве нашли средство борьбы с бедностью россиян
Экономика 1

«Замочен в сортире». О чем говорит смерть топ-менеджера «Роскосмоса»

«Замочен в сортире». О чем говорит смерть топ-менеджера «Роскосмоса»
Политика

Сэкономить на материнском капитале. Что власти хотят изменить в программе стимулирования рождаемости

Сэкономить на материнском капитале. Что власти хотят изменить в программе стимулирования рождаемости
Экономика

«Есть все основания их ограбить». Заберет ли Украина российские банки за бесценок?

«Есть все основания их ограбить». Заберет ли Украина российские банки за бесценок?
Интервью и комментарии 3

Узнай, страна

Более полумиллиарда рублей в этом году будет вложено в благоустройство населенных пунктов Карелии

Более полумиллиарда рублей в этом году будет вложено в благоустройство населенных пунктов Карелии

Карелия станет оператором стипендии Совета Баренцева/Евроарктического региона деятелям культуры

Карелия станет оператором стипендии Совета Баренцева/Евроарктического региона деятелям культуры

Новости компаний

Президент ТПП РФ Сергей Катырин: Палата окончательно определилась с неналоговыми платежами

Президент ТПП РФ Сергей Катырин: Палата окончательно определилась с неналоговыми платежами

Девять инноваций для нашей жизни

Девять инноваций для нашей жизни

Разное

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
МЭЛТОР - мастер электронных торгов
Капитал страны
ВКонтакте