Капитал Страны
11 ДЕК, 20:21 МСК
USD (ЦБ)    59,2348
EUR (ЦБ)    69,8023
Подпишись на рассылку КС
ИЗМИР

Молекулярная кухня в Москве: угощали фисташками в ...азоте

16.06.2011 08:20
Блюдами молекулярной кулинарии угощали на открытии недели испанской кухни в Москве. Знаменитый шеф-повар из Барселоны Ферран Адриа устроил гастрономическое шоу в одном из столичных ресторанов. Пришедшим на праздник гостям предлагали попробовать приготовленный в азоте фисташковый мусс и красную икру со вкусом дыни. Испанский шеф-повар Ферран Адриа считается одним из ведущих в мире специалистов молекулярной кухни. В Барселоне он открыл ресторан, где повара готовят только по разработанным им методикам. В Москву Адриа приехал, чтобы лично руководить подготовкой к необычному кулинарному шоу. До этого он ни разу не был в России. "Я хочу поблагодарить всех, кто организовал мою поездку в Москву, за ту теплоту и заботу, которыми меня здесь окружили. И обещаю, что вернусь в Россию не на несколько дней, а уже на более долгий срок", - сказал Адриа на открытии шоу. Вместе с Адриа в Москву приехали и его помощники из ресторана молекулярной кухни. Участие в организации шоу принимали также испанские повара, работающие в Москве. Один из них, шеф-повар Андриан Кетглас, считает, что "молекулярную кухню более правильно называть концептуальной". "Многие люди думают, что молекулярная кулинария – это что-то искусственное. Но это не так, в ее основе - натуральные продукты. Необычными являются лишь способы их приготовления", - рассказал корреспонденту РИА Новости Кетглас. Ферран Адриа – не только автор множества необычных блюд, но еще и сторонник гастрономического туризма. По мнению известного шеф-повара, Испания - одно из лучших мест для таких путешествий

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий

Статьи

«Бизнес вряд ли останется в минусе». Вернут ли санкции США миллиарды долларов в Россию

«Бизнес вряд ли останется в минусе». Вернут ли санкции США миллиарды долларов в Россию
Интервью и комментарии

Олимпиада как поражение, Путин как победа. Что говорят о выдвижении президента на четвертый срок его обстоятельства

Олимпиада как поражение, Путин как победа. Что говорят о выдвижении президента на четвертый срок его обстоятельства
Политика 1

Рождественский подарок Трампа. Почему из-за налоговой реформы президента США бедные станут беднее, а богатые – богаче

Рождественский подарок Трампа. Почему из-за налоговой реформы президента США бедные станут беднее, а богатые – богаче
Экономика 1

Бунт бизнесменов против Путина? Почему новые санкции США консолидируют бизнес вокруг президента

Бунт бизнесменов против Путина? Почему новые санкции США консолидируют бизнес вокруг президента
Политика 2

Узнай, страна

170 тамбовчан борются за звание лучшего на VI региональном чемпионате «Молодые профессионалы»

170 тамбовчан борются за звание лучшего на VI региональном чемпионате «Молодые профессионалы»

В Тамбовской области заложили за год более 900 гектаров многолетних насаждений

В Тамбовской области заложили за год более 900 гектаров многолетних насаждений

Новости компаний

Целлюлозно-бумажная промышленность России-это один из важнейших драйверов развития экономики страны

Целлюлозно-бумажная промышленность России-это один из важнейших драйверов развития экономики страны

Сергей Катырин: Прошлое – это опора для выстраивания будущего

Сергей Катырин: Прошлое – это опора для выстраивания будущего

Новости СМИ

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
МЭЛТОР - мастер электронных торгов
Капитал страны
ВКонтакте Нашли ошибку на сайте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter