Капитал Страны
25 МАЙ, 02:55 МСК
USD (ЦБ)    56,2743
EUR (ЦБ)    62,9203

Кубань: селекционеры вывели новый сорт озимой твердой пшеницы, подходящий для худеющих

15.02.2013 14:25
В лаборатории государственного Краснодарского научно-исследовательского института сельского хозяйства имени П. П. Лукьяненко селекционеры вывели устойчивый к болезням растений новый сорт озимой твердой пшеницы. Мучные изделия именно из такой пшенички диетологи советуют употреблять тем, кто следит за своей фигурой. В будущем этот сорт поступит в промышленное производство.

- Единственная болезнь, которая мешает выращиванию твердой озимой пшеницы, - фузариоз. Из-за него сначала усыхает верхушка растения, а потом увядает и весь организм. Мы долго пытались вывести пшеницу с устойчивым иммунитетом к этому грибку. И наконец-то получилось, - рассказывает ведущий специалист по озимой пшенице твердых сортов отдела селекции и семеноводства пшеницы и тритикале института Александра Мудрова. - Конечно, прямо сейчас в свободную продажу этот сорт не поступит, так как должен пройти еще несколько испытаний. Но, думаю, уже лет через пять крупные хозяйства и фермеры запросто смогут выращивать такую пшеницу у себя на полях.

Как утверждают эксперты, возможно, из-за простоты выращивания (меньше риск потери урожая) такую пшеницу в регионе станут культивировать на площадях гораздо больше, чем раньше. А значит, на радость считающим калории людям и количество изделий, сделанных из муки твердых сортов пшеницы, возрастет. В основном, как оказалось, такая мука идет на макароны.

По словам диетологов, благодаря замедленному усвоению, употребление таких продуктов обеспечивает более продолжительное чувство насыщения. А значит, и потребление калорий снижается - такие продукты просто идеально подходят желающим похудеть.

- Все дело в содержащихся в пшенице твердых сортов сложных углеводов, их также называют клетчаткой. Чтобы переварить такую пищу, организму необходимо потрудиться и потратить больше энергии. А значит, уровень глюкозы повышается постепенно - такие калории не будут способствовать набору веса, - рассказывает главный врач поликлиники специализированного курсового амбулаторного лечения (СКАЛ) городской больницы № 2 Краснодара Елена Каменева. - К тому же клетчатка нормализует процессы кишечника.

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий

Статьи

«Театральное дело». Почему следователи пришли к Серебренникову в «Гоголь-центр»

«Театральное дело». Почему следователи пришли к Серебренникову в «Гоголь-центр»
Политика

Компьютеры и большая политика. Золотое десятилетие советских суперкомпьютеров

Компьютеры и большая политика. Золотое десятилетие советских суперкомпьютеров
Наука и технологии

Ни кнутом, ни пряником. Как государство проигрывает борьбу с самозанятостью населения

Ни кнутом, ни пряником. Как государство проигрывает борьбу с самозанятостью населения
Экономика

«Снова перепутали Россию и "Роснефть"». Зачем России стратегия экономической безопасности до 2030 года

«Снова перепутали Россию и
Интервью и комментарии 1

Узнай, страна

Сегодня для 4799 одиннадцатиклассников и 10340 девятиклассников прозвенел последний звонок

Сегодня для 4799 одиннадцатиклассников и 10340 девятиклассников прозвенел последний звонок

Губернатор Александр Михайлов провел рабочую встречу с начальником Московской железной дороги

Губернатор Александр Михайлов провел рабочую встречу с начальником Московской железной дороги

Новости компаний

Олег Нумеров: отрасль совершила экспортный прорыв

Олег Нумеров: отрасль совершила экспортный прорыв

Президент ТПП РФ Сергей Катырин: О празднике, инвестициях и самозанятых

Президент ТПП РФ Сергей Катырин: О празднике, инвестициях и самозанятых

Разное

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
МЭЛТОР - мастер электронных торгов
Капитал страны
ВКонтакте