Капитал Страны
26 ИЮЛ, 08:17 МСК
USD (ЦБ)    59,8185
EUR (ЦБ)    69,7005

Крымские новости: консерванты и пищевые добавки

01.11.2015 08:05

К огромному сожалению, здоровая еда — большая роскошь. Всем нам, хорошо известна буква Е, мы так же знаем, что в сочетании с некоторыми цифрами, она является нежелательным компонентом продуктов питания. Чем же опасны все эти консерванты и пищевые добавки? Информацию об этом сообщают «Крымские новости».

 Секрет таится в истории их возникновения. Использовать Консерванты пищевые начали еще наши предки. Так, например, мед, вино и соль, а позже даже этиловый и винный спирт, были наиболее распространенными добавками. Даже наши праотцы испытывали нужду в продлении срока хранения продуктов ( за неимением холодильника) . Спустя время в качестве консервантов стали использоваться нефть, креозот, смолы, некоторые продукты перегонки и эфирные масла. Уже  в  XIX-XX в. химические вещества синтетического и природного происхождения стали довольно широко использоваться в пищевой, а так же косметической сфере.

 Существуют безопасные и опасные консерванты.

Безопасные консерванты. Данный вид не признан официально, но лишь малое их количество в продуктах питания считается не вредным. Хотя, даже эти «безопасные добавки» не рекомендуется употреблять детям до 5 лет. Большинство из них содержится в хорошо известных нам продуктах. Так в готовых блюдах с рисом, варенье, рыбных паштетах и приправе карри, содержится куркумин (Е100). Е504 или карбонат магния, содержится в пищевой соли, сыре и жевательной резинке. Каждой хозяйке он широко известен как разрыхлитель для теста. Янтарная кислота (Е363) или подкислитель, находится в супах, сладостях и сухих напитках. Е 957, так называемый подсластитель,  тауматин- иногда содержится в сухофруктах, жевательной резинке без содержания сахара, а так же мороженом.

 Опасные консерванты. Одними из самых вредных для человека, считаются антиокислители и консерванты (не пищевые добавки). Продукты, содержащие данную добавку, долго хранятся и все живые микроорганизмы в них погибают. Человек от них погибнуть не может, но действие этих препаратов (стабилизаторы и консерванты) достаточно схоже с действием антибиотиков.

Среди красителей можно выделить опасные: Е121 – красный цитрусовый краситель, Е123 – амарант.

Огромную популярность на рынке сегодня приобретают сахарозаменители. Такие как : Е 952- цикламановая кислота и цикламаты, Е951 – аспартам, Е954 – сахарин, Е968 – ксилит и Е950 – ацесульфан калия.

При этом каждый негативно воздействуют на печень. Всегда следует внимательно изучать  состав продуктов, чтобы не подвергать опасности здоровье своего организма. Употребление таких веществ, хоть и упрощает жизнь, но является опасным заблуждением.

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий

Статьи

Малороссия как новый мост между Европой и Россией? Репортаж из Донбасса

Малороссия как новый мост между Европой и Россией? Репортаж из Донбасса
Политика

«Где деньги, Зин?» Зачем Россия вкладывает миллиарды в облигации США

«Где деньги, Зин?» Зачем Россия вкладывает миллиарды в облигации США
Экономика 1

«Ситуация будет тлеть». Станет ли Россия «токсичной страной» из-за новых санкций США

«Ситуация будет тлеть». Станет ли Россия «токсичной страной» из-за новых санкций США
Интервью и комментарии 2

Крымские турбины. Чем скандал с Siemens обернется для России

Крымские турбины. Чем скандал с Siemens обернется для России
Экономика 1

Узнай, страна

Журналисты «Ливенской газеты» заняли третье место во Всероссийском конкурсе «Патриот России»

Журналисты «Ливенской газеты» заняли третье место во Всероссийском конкурсе «Патриот России»

У Орловского молочного комбината сменился владелец

У Орловского молочного комбината сменился владелец

Новости компаний

В старинной деревне Корза Пряжинского района откроется литературный фестиваль «Петроглиф»

В старинной деревне Корза Пряжинского района откроется литературный фестиваль «Петроглиф»

Участников Полумарафона «Karjala» ждут медали из шунгита и круиз на Кижи

Участников Полумарафона «Karjala» ждут медали из шунгита и круиз на Кижи

Разное

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
МЭЛТОР - мастер электронных торгов
Капитал страны
ВКонтакте