Капитал страны
Капитал Страны
ENGLISH
26 АПР, 19:11 МСК
USD (ЦБ)    64,7053
EUR (ЦБ)    72,0882

26 АПР, 19:11 МСК
USD (ЦБ)    64,7053
EUR (ЦБ)    72,0882

Как заставить всех людей принять планетарную диету здоровья?

19.01.2019 10:02
Как заставить всех людей принять планетарную диету здоровья?

Ученые заявляют, что необходимо улучшать питание человека и следить за планетарным диетическим питанием для улучшения здоровья всех людей. Для этого необходимы радикальные изменения. Но что могут сделать правительства и производители продуктов питания, чтобы изменить то, как мы все едим к лучшему?

Заставить людей изменить свое поведение сложно – спросите у любого ученого, который работает в области изменения климата. Аналогичные проблемы возникают у любого диетолога. На этой неделе международная группа исследователей опубликовала документ, предлагающий радикальную новую диету, в рамках симпозиума по здоровью и питанию, проводимого The Lancet.

В докладе говорится, что этот рацион может накормить растущее население мира (по оценкам, к 2050 году население планеты достигнет 10 млрд человек), а также потенциально изменить сельскохозяйственную практику и остановить движение земли к дальнейшему разрушению окружающей среды. Одна из основных проблем, которую этот рацион надеется решить, заключается в роли животноводства в содействии изменению климата.

В ноябре мировые академии наук опубликовали доклад, в котором говорится, что глобальная продовольственная система в корне разрушена и что ее улучшение потребует больших изменений в том, как мы производим, потребляем и транспортируем продовольствие. Это требует сокращения потребления нездоровых продуктов, таких как красное мясо, и увеличения потребления зерновых и овощей. Подробную разбивку можно найти в самом отчете Lancet.

Люди должны стремиться есть 2500 ккал в день, что примерно соответствует общему руководству о том, сколько взрослый должен есть сейчас. Суть диеты предполагает куда большую зависимость от фасоли, бобов и чечевицы для получения протеина - это около 75 г вашего ежедневного рациона питания. Вы должны сократить потребление мяса, и съедать не более 14 г красного мяса и 29 г курицы в день и стремиться есть около 500 г фруктов и овощей.

Так что же нужно сделать, чтобы люди начали всерьез придерживаться здорового образа жизни?

“Ученые должны подчеркнуть положительные последствия здоровой диеты”, - говорит Тали Шарот, профессор экспериментальной психологии в UCL. “Вместо того, чтобы говорить, что вы будете нездоровы, и это будет плохо для окружающей среды, если вы будете есть эти конкретные виды продуктов, ученые должны сказать, это хорошо, для вас как для человека, вы будете жить дольше, иметь больше энергии, выглядеть лучше - если вы едите здоровую пищу”.

Тем не менее, исследование установило, что люди часто едят нездоровые продукты, потому что им может быть трудно получить доступ к здоровой пище - и сделать это без значительных затрат. Это потребует обеспечения доступа общин с низким уровнем дохода к экологически чистым продуктам питания и изменения планов питания в школах, которые можно наполнить свежими и дешевыми продуктами. Но для этого необходимо сближение других факторов - динамики рынка, серьезного отношения супермаркетов к корпоративной социальной ответственности. Все это должно исходить от правительства, и от политиков, пишет Wired.

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий

Статьи

Лето без цифры. Почему в России продлен срок перехода регионов на цифровое телевидение?

Лето без цифры. Почему в  России продлен срок перехода  регионов на цифровое телевидение?
События и факты

«Один пояс – один путь». О чем договариваются Китай и Россия на международном форуме в Пекине?

«Один пояс – один путь». О чем договариваются Китай и Россия на международном форуме в Пекине?
Политика

Готовимся к войне? Почему Украину так беспокоит рост транзита российского газа в Европу?

Готовимся к войне? Почему Украину так беспокоит рост транзита российского газа в Европу?
Экономика

Спасение от рака. ВОЗ поставила Россию в пример в лечении онкологии

Спасение от рака. ВОЗ поставила Россию в пример в лечении онкологии
Общество

Спасая строителей. Как депутаты Госдумы предлагают поправить Градостроительный Кодекс?

Спасая строителей. Как депутаты Госдумы предлагают поправить Градостроительный Кодекс?
Видеолента

Россия увеличила выплаты ветеранам, Украина ввела стандарты НАТО, Белоруссия назвала ущерб от «грязной нефти» и другие новости

Россия увеличила выплаты ветеранам, Украина ввела стандарты НАТО, Белоруссия назвала ущерб от «грязной нефти» и другие новости
События и факты

Узнай, страна

ТОП-10 достижений недели: как в регионах России наука помогала инвестициям и импортозамещению?

ТОП-10 достижений недели: как в регионах России наука помогала инвестициям и импортозамещению?

В Калининградской области добыли рекордный по весу самородок янтаря

В Калининградской области добыли рекордный по весу самородок янтаря

Республика Тыва получила многоцелевой вертолет по заказу из Татарстана

Республика Тыва получила многоцелевой вертолет по заказу из Татарстана

В Приморье приступили к строительству очередного «зеленого» танкера для Роснефтефлота

В Приморье приступили к строительству очередного «зеленого» танкера для Роснефтефлота

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
IQ'BUZZ - профессиональный инструмент мониторинга социальных медиа в СМИ
Капитал страны
ВКонтакте Нашли ошибку на сайте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter