Капитал страны
Капитал Страны
ENGLISH
20 АВГ, 02:06 МСК
USD (ЦБ)    66,6082
EUR (ЦБ)    73,9484

20 АВГ, 02:06 МСК
USD (ЦБ)    66,6082
EUR (ЦБ)    73,9484

Как заставить всех людей принять планетарную диету здоровья?

19.01.2019 10:02
Комментарии
Как заставить всех людей принять планетарную диету здоровья?

Ученые заявляют, что необходимо улучшать питание человека и следить за планетарным диетическим питанием для улучшения здоровья всех людей. Для этого необходимы радикальные изменения. Но что могут сделать правительства и производители продуктов питания, чтобы изменить то, как мы все едим к лучшему?

Заставить людей изменить свое поведение сложно – спросите у любого ученого, который работает в области изменения климата. Аналогичные проблемы возникают у любого диетолога. На этой неделе международная группа исследователей опубликовала документ, предлагающий радикальную новую диету, в рамках симпозиума по здоровью и питанию, проводимого The Lancet.

В докладе говорится, что этот рацион может накормить растущее население мира (по оценкам, к 2050 году население планеты достигнет 10 млрд человек), а также потенциально изменить сельскохозяйственную практику и остановить движение земли к дальнейшему разрушению окружающей среды. Одна из основных проблем, которую этот рацион надеется решить, заключается в роли животноводства в содействии изменению климата.

В ноябре мировые академии наук опубликовали доклад, в котором говорится, что глобальная продовольственная система в корне разрушена и что ее улучшение потребует больших изменений в том, как мы производим, потребляем и транспортируем продовольствие. Это требует сокращения потребления нездоровых продуктов, таких как красное мясо, и увеличения потребления зерновых и овощей. Подробную разбивку можно найти в самом отчете Lancet.

Люди должны стремиться есть 2500 ккал в день, что примерно соответствует общему руководству о том, сколько взрослый должен есть сейчас. Суть диеты предполагает куда большую зависимость от фасоли, бобов и чечевицы для получения протеина - это около 75 г вашего ежедневного рациона питания. Вы должны сократить потребление мяса, и съедать не более 14 г красного мяса и 29 г курицы в день и стремиться есть около 500 г фруктов и овощей.

Так что же нужно сделать, чтобы люди начали всерьез придерживаться здорового образа жизни?

“Ученые должны подчеркнуть положительные последствия здоровой диеты”, - говорит Тали Шарот, профессор экспериментальной психологии в UCL. “Вместо того, чтобы говорить, что вы будете нездоровы, и это будет плохо для окружающей среды, если вы будете есть эти конкретные виды продуктов, ученые должны сказать, это хорошо, для вас как для человека, вы будете жить дольше, иметь больше энергии, выглядеть лучше - если вы едите здоровую пищу”.

Тем не менее, исследование установило, что люди часто едят нездоровые продукты, потому что им может быть трудно получить доступ к здоровой пище - и сделать это без значительных затрат. Это потребует обеспечения доступа общин с низким уровнем дохода к экологически чистым продуктам питания и изменения планов питания в школах, которые можно наполнить свежими и дешевыми продуктами. Но для этого необходимо сближение других факторов - динамики рынка, серьезного отношения супермаркетов к корпоративной социальной ответственности. Все это должно исходить от правительства, и от политиков, пишет Wired.

Комментировать (без регистрации)

Написать комментарий

правила комментирования
  1. Не оскорблять участников общения в любой форме. Участники должны соблюдать уважительную форму общения.
  2. Не использовать в комментарии нецензурную брань или эвфемизмы, обсценную лексику и фразеологию, включая завуалированный мат, а также любое их цитирование.
  3. Не публиковать рекламные сообщения и спам; сообщения коммерческого характера; ссылки на сторонние ресурсы в рекламных целях. В ином случае комментарий может быть допущен в редакции без ссылок по тексту либо удален.
  4. Не использовать комментарии как почтовую доску объявлений для сообщений приватного характера, адресованного конкретному участнику.
  5. Не проявлять расовую, национальную и религиозную неприязнь и ненависть, в т.ч. и презрительное проявление неуважения и ненависти к любым национальным языкам, включая русский; запрещается пропагандировать терроризм, экстремизм, фашизм, наркотики и прочие темы, несовместимые с общепринятыми законами, нормами морали и приличия.
  6. Не использовать в комментарии язык, отличный от литературного русского.
  7. Не злоупотреблять использованием СПЛОШНЫХ ЗАГЛАВНЫХ букв (использованием Caps Lock).
Отправить комментарий

Статьи

Должники России. Каким государствам наша страна выдала кредиты на $27 миллиардов?

Должники России. Каким государствам наша страна выдала кредиты на $27 миллиардов?
Политика

Дмитрий Савельев: «Экономическое сотрудничество России и Азербайджана идет по нарастающей»

Дмитрий Савельев: «Экономическое сотрудничество России и Азербайджана идет по нарастающей»
Интервью и комментарии

Ностальгия по СССР. Почему россияне все чаще позитивно оценивают советские времена?

Ностальгия по СССР. Почему россияне все чаще позитивно оценивают советские времена?
Исследования

На чье благо? Власти России решают судьбу средств Фонда национального благосостояния

На чье благо? Власти России решают судьбу средств Фонда национального благосостояния
Экономика 1

Путин и Макрон обсудят Украину, Дания не продаст Гренландию США, Huawei расширяется в России и другие новости

Путин и Макрон обсудят Украину, Дания не продаст Гренландию США, Huawei расширяется в России и другие новости
События и факты

Три измерения власти в современном мире и их проявления

Три измерения власти в современном мире и их проявления
Политика

Узнай, страна

В Татарстане начали выпуск жевательной карамели и вышли на первое место по вложениям в кондитерку

В Татарстане начали выпуск жевательной карамели и вышли на первое место по вложениям в кондитерку

В Тамбовской области пройдут русские традиционные игры «Атмановские кулачки»

В Тамбовской области пройдут русские традиционные игры «Атмановские кулачки»

В Курской области начали строить животноводческий комплекс за 3 млрд рублей

В Курской области начали строить животноводческий комплекс за 3 млрд рублей

В Кемеровской области завершено строительство первой в Сибири скоростной магистрали

В Кемеровской области завершено строительство первой в Сибири скоростной магистрали

Наши
партнеры

«Деловая Россия» — союз предпринимателей нового поколения российского бизнеса
«Терралайф» - рекламное агентство полного цикла
Dawai - Австрия на русском: новости, туризм, недвижимость, объявления, афиша
Seldon news
Капитал страны
ВКонтакте Нашли ошибку на сайте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter